Proteinové koktejly jsou vhodným jídlem před nebo po cvičení. Většina domácích verzí kombinuje ovoce, mléko a bílkovinový prášek, které vytvářejí on-the-go dávku bílkovin a sacharidů. Přidáním ovesných vloček do vašeho chvění se zvyšuje obsah vlákniny a dochází k plnění třesu.
Sacharidy
Ovesné vločky zvyšují obsah sacharidů v proteinu. Sacharidy jsou primárním zdrojem energie pro vaše tělo. Spotřeba sacharidů a bílkovin po intenzivním tréninku napomáhá doplňování svalů, takže při příštím cvičení nemusíte mít zbytečnou únavu. Množství sacharidů, které spotřebujete po tréninku, závisí na intenzitě a délce tréninku; usilovat o obecné doporučení 0,5 gramů sacharidů na kilogram tělesné hmotnosti. Přidání právě? šálek ovesných vloček na bílkovinný chvění poskytuje dalších 14 gramů uhlohydrátů. Sacharidy v ovesné váze obsahují 2 gramy vlákniny, což zvyšuje sycení, pomáhá trávení, stabilizuje hladinu cukru v krvi a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
Živiny
Přidáním 1/4 šálku surového ovesu se zvyšuje obsah bílkovin v třepání o 3 gramy. Oves je zdrojem vitamínů B, včetně thiaminu, niacinu a riboflavinu. Také zvyšujete obsah železa, hořčíku, fosforu a draslíku, když přidáte ovesné vločky. Ovesná mouka je zdrojem stopových minerálů měď, zinek, mangan a selen.
Úvahy
Přidáním surové ovesné vločky je třepání tlustší, proto používejte vysoce kvalitní mixér pro mixování. Použijte válcovaný oves spíše než ocelově řezaný oves, který se dobře nemíchá. Pokud zjistíte strukturu surového ovesu, oddávejte oves, ochlaďte a poté promíchejte do vaší šťavnaté šťávy.
Recept
Chcete-li vytvořit svůj vlastní chřest ovesných bílkovin, přidejte asi 1/4 šálku surového ovesu do jakéhokoliv receptury s protřepáním bílkovin. Například směs 1/2 šálku sójového mléka, 1 kopečku prášku syrovátkové bílkoviny, polovinu banánu, sedm zmrazených jahod, stříkačku vanilkového extraktu a několik kostek ledu s 1/4 šálkem suché ovesné kaše. Nápoj obsahuje asi 224 kalorií, 40 gramů sacharidů, 27 gramů bílkovin a 4 gramy tuku. Přesný obsah bílkovin v nápoji závisí na značce proteinového prášku, který používáte.
