Kardiovaskulární systém, tvořený srdcem, plícemi a cévami, je zodpovědný za dodávku krve a kyslíku do všech oblastí těla. Jakékoli problémy nebo nemoci tohoto systému mohou vést k různým příznakům a závažným onemocněním. Udržování tohoto systému silného a správného fungování vyžaduje pravidelné cvičení a konzumaci zdravé výživy. To zahrnuje sledování příjmu tuku, protože přebytečné tuky mohou mít negativní účinky na kardiovaskulární systém.
Srdeční sval je v podstatě čerpadlo, které cirkuluje v celé krvi. Texas Heart Institute uvádí, že krevní cévy, které se nazývají tepny, dodávají krev a kyslík, který je odčerpán ze srdce do těla. Arterie dodávají krev do menších cév nazývaných arterioly, které se pak rozvětvují do kapilár. Po dodání kyslíku do buněk vstupuje krev do žil, které nakonec propojí s žilkami. Žíly jsou krevní cévy, které přivádějí kyslíku chudou krev zpět do srdce. K udržení dobrého zdraví musí srdce a všechny krevní cévy být schopni vykonávat svou práci.
Upozornění
Časté nemoci, které mohou ovlivnit kardiovaskulární systém, zahrnují koronární srdeční onemocnění, aterosklerózu, vysoký krevní tlak a srdeční selhání podle American Heart Association. Tato onemocnění mohou omezit množství krve a kyslíku, které se dostávají do srdce a mozku, což může vést k infarktu nebo mrtvici. Zatímco věk, genetika, pohlaví a etnická příslušnost mohou hrát roli ve vývoji onemocnění kardiovaskulárního systému, mohou být také způsobeny příliš velkým množstvím tuku v těle.
Typy
Všechny tuky nejsou vytvořeny stejné. Některé z nich jsou pro kardiovaskulární systém jednoznačně škodlivé, zatímco jiné mohou být pro ně dobré, podle Harvardské školy veřejného zdraví. Tuky nemohou být rozpuštěny ve vodě, proto musí cestovat tělem pomocí nosičů nazývaných lipoproteiny. Lipoproteiny s nízkou hustotou nebo LDL pomáhají tělu uchovávat a přenášet cholesterol a tuky. Lipoproteiny s vysokou hustotou nebo HDL pomáhají tělu zbavit cholesterolu a tuků. Proto jsou LDL považovány za špatný lipoprotein, protože mohou dovolit tělu tvořit vysokou hladinu v těle. HDL jsou dobré, protože pomáhají udržovat nízké hladiny tuku a mohou pomoci chránit kardiovaskulární systém. Cílem je snížit hladiny LDL a zvýšit hladiny HDL.
Úvahy
Příliš mnoho tuku ve stravě může způsobit aterosklerózu. Ateroskleróza je stav, kdy se podél stěn cév vytváří plaketa tvořená tukem, cholesterolem a dalšími látkami. Tím jsou krevní cévy tvrdé a úzké a omezují množství krve a kyslíku, které mohou protékat. Časem to může omezit přívod do srdce a mozku a způsobit infarkt nebo mrtvici. Ateroskleróza může existovat bez příznaků a srdeční záchvat nebo mrtvice mohou být prvním varovným znamením její přítomnosti. Nicméně, jelikož krevní cévy jsou postiženy a jsou užší, krevní tlak stoupá. Navíc může být hladina cholesterolu v krvi stanovena pomocí jednoduchého krevního testu. Nejlepší obranou je, aby hladiny krevního tlaku a cholesterolu byly často kontrolovány, aby se před výskytem příznaků objevily problémy.
Prevence / řešení
Aby se zabránilo onemocnění, je důležité sledovat a omezovat spotřebu všech tuků. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí uvádějí, že celkový denní příjem tuku, který přesahuje 20 až 35 procent celkového příjmu kalorií, je považován za příliš velký. Čtěte etikety a vyvarujte se tuků, které jsou pevné při pokojové teplotě. Trans tuková spotřeba by měla být co nejnižší. Podívejte se na potraviny s nulovým trans tukem. Nasycené tuky by neměly tvořit více než 10 procent denních kalorií, protože vyšší hladiny byly spojeny s onemocněním koronárních tepen. Cholesterol by měl být omezen na 300 miligramů denně a osoby s kardiovaskulární chorobou by měly snížit spotřebu. Zbytek denní spotřeby tuku by měl pocházet z nenasycených tuků.
