Enterococcus faecalis je sférická bakterie, která je součástí normální flóry lidí. Ve skutečnosti, podle Todarovy online učebnice bakteriologie, Entercoccus faecalis se běžně vyskytuje ve vaginálních a střevních oblastech asi 40 až 80 procent jednotlivců. Kromě lidí a zvířat se tato bakterie vyskytují také v půdě a ve vodě. Zatímco některé kmeny Enterococcus faecalis mohou způsobit oportunní a infekční onemocnění získané u lidí, mnoho dalších kmenů bylo použito pro různé přínosné účely jak přírody, tak člověka.
Probiotika
Spolu s dalšími bakteriemi, které jsou součástí normální flóry, Enterococcus faecalis zabraňuje kolonizaci patogenních bakterií v těle svého hostitele tím, že soutěží s patogeny pro vazebná místa a živiny. Mohou také vyvolat imunitní systém vyvoláním tvorby nízkých hladin protilátek proti vlastním složkám, což zase činí imunitní systém účinnějším. Tyto vlastnosti bakterií Entercoccus faecalis lze také použít k produkci probiotik, které jsou doplňky stravy a potraviny, které pomáhají léčit stavy, jako je infekční průjem, syndrom dráždivého střeva, zubní kaz a parodontální onemocnění a vaginální infekce.
Probiotika jsou k dispozici ve formě jogurtu, fermentovaného mléka, miso, sójových produktů a některých šťáv. Ačkoliv jsou probiotika obecně považovány za bezpečné, článek publikovaný v americkém časopise Journal of Clinical Nutrition z června 2006 varuje před použitím probiotik v předčasně narozených dětí a imunokompromitovaných jedinců, jako přesný mechanismus, vhodné správní režimy a interakce probiotik s jinými léky a potravinami není zcela známa.
Mléčný průmysl
Kmeny Enterococcus faecalis hrají důležitou roli v mlékárenském průmyslu a vyskytují se v různých sýrech, syrovátkách a přírodním mléku. Jsou běžněji používány v jižní Evropě a pomáhají při vývoji chuti sýra a mohou být také použity jako sýrové zahajovací kultury. Podle článku z International Journal of Food Microbiology z června 2003 produkuje Entercoccus faecalis také toxin známý jako bakteriocin, který může zabránit růstu několika dalších bakterií, jako jsou Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus a Vibrio cholerae, a tím zabránit zkažení mléčných výrobků .
Léčba akné
Další relativně nedávné použití přípravku Enterococcus faecalis, které je stále aktivně zkoumáno, je léčba akné. Studie publikovaná v časopise Journal of Microbiology and Biotechnology v červenci 2008 uvádí, že proteinová složka z kmene En5coccus faecalis SL5 má schopnost inhibovat růst bakterií známých jako Propionibacterium acnes, která se běžně spojí s akné. Proto může být nová léčba akné.
