Ryby lze snadno připravit v peci pečením. Typická teplota pečení se pohybuje mezi 200 a 350 stupni Fahrenheita, zatímco vyšší teploty se používají pro pražení ryb. Pečení umožňuje flexibilnější dobu vaření a je vhodnější připravit vlhké ryby podle "Radosti z vaření". Čas potřebný k pečení ryby, dokud není proveden, závisí na velikosti filé, steaku nebo celé ryby, stejně jako na teplotě pečení. Můžete zjistit, zda je ryba vařena pomocí několika jednoduchých technik.
Krok 1
Vypočítejte dobu pečení na základě tloušťky rybího filé nebo steaku. "Radost z vaření" říká, že osm až devět minut na palec tloušťky funguje jako obecná směrnice pro pečení ryb. Aktuální doba pečení závisí na druhu ryb, teplotě a zda pečujete s tekutinami. Začněte kontrolovat neschopnost po šesti až sedmi minutách na palec.
Krok 2
Jemně řezte rybu nožem a zkontrolujte vnitřek. Když je po celé době neprůhledné, ryba je hotová.
Krok 3
Nakreslete rybu s vidličkou. Vařené rybí vločky a je pevnější než čerstvé.
Krok 4
Do nejhustší části ryby vložte teploměr na okamžité měření. Všechna ryba se vaří, když dosáhne 137 stupňů Fahrenheita, podle "Radosti z vaření".
Věci, které budete potřebovat
- Teploměr okamžitě čtený
- Měření pravítka nebo pásky
- Časovač
Tipy
- Ryba pokračuje v vaření po chvíli, jakmile přestanete pečení. Pro dosažení nejlepších výsledků jej vyjměte z trouby těsně před vařením podle vašich představ.
