Dewey's Pizza, vlastněná a provozovaná Andrewem DeWittem, byla otevřena 1. dubna 1998 v Cincinnati, Ohio. DeWittova vize měla vytvořit restauraci, která podává pizzu, saláty a mikrobavané pivo na vzestupné a pokorné čtvrti Cincinnati. Dewey's Pizza má také pobočky v severním Kentucky, Dayton, Ohio; St. Louis, Cleveland a Columbus.
Údaje o výživě
Na rozdíl od mnoha dalších restaurací Dewey's Pizza neuvádí údaje o výživě na svých internetových stránkách. Chcete-li odhadnout obsah kalorií a tuku, můžete buď analyzovat složky používané v položkách menu společnosti Dewey, nebo použít jako vodítko národní databázi nutrientů USDA. 14-palcová pizza z čistého sýra z generické řetězové fast food restaurace má 272 kalorií na plátek, téměř 10 g tuku a více než 33 g sacharidů.
Vitamíny a minerály
Pizza není špatným zdrojem určitých vitamínů a živin. Stejný plátek hladké pizzy má 7% doporučené denní dávky vitaminu A, 23% thiaminu, 30% riboflavinu a 24% folátu. Pokud jde o obsah minerálů, jeden plátek obsahuje 12 procent RDA železa a 22 procent fosforu.
Ostatní živiny
Pizza není špatným zdrojem živin. Ve skutečnosti Claudia Zapata píše na webu My San Antonio, internetové stránky pro San Antonio Express-News, že pizza má velký nutriční potenciál. Tomatová omáčka je dobrým zdrojem vitamínu C a lykopenu, který byl spojen snižováním rizika některých typů rakoviny. Sýr je dobrým zdrojem vápníku. Zelenina je nízkokalorická, nízkotučná a nabízí různé živiny včetně železa, vápníku a kyseliny listové.
Položky nabídky
Dewey's Pizza je víc než jen pizza. Můžete si objednat alespoň půl tuctu různých salátů, kalzón, místně připravené pouště a sezónní speciality. Pro ty, kteří se zajímají o obsah kalorií a tuků v koláču, jako je Bronx Bomber, který je naplněn dvěma druhy masa, hubami, cibulí, zelenými papričkami a černými olivami, objednejte nejprve nižší kalorický salát, který nejdříve zaujme nějaký prostor ve vašem žaludku a balení nutriční punč s vitamíny bohaté vegetariáni. Pokud je Bronx Bomber něco podobného masa a sýrového pizzu Little Caesars - což je těžké zjistit, protože Dewey's neposkytuje nutriční fakta - získáváte 279 kalorií, 13 g tuku, 36 mg cholesterolu, 665 mg sodíku , a 14 g bílkovin, a to pokud jste se zastavili na jednom krajíci.
Pivo a víno
Dalším rysem Dewey's Pizza je rozsáhlé pivo a vinařský seznam. Také každé místo nabízí své vlastní nápojové menu. Co však není jedinečné, je nutriční fakta v pivu a víně. Jedna láhev pravidelného piva může mít 153 kalorií a 0 g tuku, podle databáze USDA. Dávejte pozor na tmavé pivo, které může mít více kalorií. Servíru červeného vína má asi 125 kalorií s 0 g tuku a bílé víno má asi 121 kalorií s 0 g tuku.
