Hematokrit je typ krevního testu, který určuje, kolik červených krvinek je v krvi a jaká jsou jejich velikost. Hematokrit je součástí kompletního krevního obrazu, který zahrnuje také hemoglobin, počet bílých krvinek a počet krevních destiček. Červené krvinky jsou odpovědné za přenos kyslíku do všech tkání ve vašem těle. Když je váš hematokrit nízký, znamená to, že vaše buňky nedostávají dostatek kyslíku; může vás zanechat pocit slabosti a únavy. Poraďte se s lékařem o léčbě nízkého hematokritu a o tom, jaké potraviny byste měli přidat do vaší stravy, abyste jí pomohli zvrátit.
Příčiny nízkého hematokritu
Nejčastější příčinou nízkého hematokritu je anémie způsobená buď nedostatkem železa nebo některých vitaminů, takže některé změny stravy mohou pomoci. Normální hematokrit je 36,1 až 44,3 procent u ženy a 40,7 až 50,3 procenta u mužů, podle MedlinePlus. Anémie s nedostatkem železa se může objevit v důsledku těžké ztráty krve z chirurgického zákroku nebo těžkých menstruačních období, těhotenství, chemoterapeutických léků a nedostatku železa ve vaší stravě. Anemie s nedostatkem vitamínu je obvykle způsobena neschopností těla absorbovat některé vitamíny normálně, jako je vitamin B-12 a kyselina listová, během trávení.
Potraviny obsahující železo a vitamín C
Pokud trpíte nedostatkem železa, může být prospěšné přidávat potraviny bohaté na železo. Výživné potraviny, které obsahují železo, zahrnují červené maso, telata játra, vejce, zelené řepy, pivovarské kvasnice, melasu černé, rozinky, špenát a další tmavé zelené listové zeleniny. Některé potraviny, jako jsou cereálie a chleby, jsou obohaceny železem. Vitamin C zlepšuje vstřebávání železa z trávicího traktu; nachází se v citrusových plodech a šťávách, brokolici, květáku a rajčatech. MayoClinic.com doporučuje pít pomerančový džus nebo jíst potraviny s vysokým obsahem vitamínu C spolu s potravinami s vysokým obsahem železa.
Potraviny obsahující vitamín B-12
Pokud máte nízkou hladinu hematokritu v důsledku nedostatku vitaminu B-12, budete pravděpodobně potřebovat injekce B-12 a orálních doplňků B-12 k potlačení nedostatku, zvláště pokud je způsobena perniciózní anémií. Nicméně, tam jsou některé potraviny, které můžete přidat do vaší stravy pomoci věci spolu. Potraviny, které mají vysoký obsah vitamínu B-12, zahrnují játra, drůbež, červené maso, tuňák, vejce, sýr, mléko a jogurt. Cereální snídaně a další balené potraviny mohou být také obohaceny o vitamín B-12.
Potraviny obsahující folát
Absorpční problémy v zažívacím systému od všeobecného stárnutí nebo alkoholismu mohou vést k megaloblastické anémii způsobené nedostatkem kyseliny listové. Folate, vitamin B, je zapotřebí pro normální produkci červených krvinek. Folate se vyskytuje v potravinách, jako jsou chřest, pomerančový džus, rajčatová šťáva, brokolice, špenát, okra, cizrna, celozrnné výrobky, obohacené potraviny a černooký hrášek. Kyselina listová je syntetická forma tohoto vitaminu. Lékařské centrum University of Maryland konstatuje, že pokud lékař doporučuje, abyste také užívali doplňky kyseliny listové, měli byste také užívat doplňky vitamínu B-12, protože kyselina listová může maskovat nedostatek B-12.
