Američané jako celek konzumují příliš mnoho nezdravých tuků, přidávají cukry, sodík a rafinovaná zrna a příliš málo ovoce, zeleniny a celých zrn podle pokynů amerických zdravotních ředitelů z roku 2010 - zpráva oddělení zdravotnictví Spojených států a Lidské služby a zemědělství. Zatímco výživná, vyvážená strava podporuje celkovou léčbu a chrání před nemocemi, nezdravý způsob stravování přináší řadu rizik. Chcete-li se dozvědět více o vašich osobních výživových potřebách, požádejte o radu svého lékaře nebo dietitiana.
Špatná kontrola krve
Vysoce zpracované a sladké potraviny, jako jsou koblihy, bonbóny a obiloviny s nízkým obsahem vlákniny, mají vysoký glykemický index, což znamená, že mají významný vliv na hladinu cukru v krvi nebo glukózy. Po jídle s vysokým glykemickým jídlem se hladina cukru v krvi zvyšuje po nízkém glykemickém jídle, což zvyšuje produkci hormonálního inzulínu. Výsledkem je, že celková vysokoglykemická strava zvyšuje vaše riziko vzniku cukrovky 2. typu a komplikací diabetes mellitus.
Přibývání na váze
Vysoko-glykemické potraviny poskytují méně sýtosti nebo plnosti mezi jídly, což zvyšuje pravděpodobnost snackingu a přejídání. Mnoho potravin s vysokým obsahem přidaných cukrů, jako jsou pravidelné nealkoholické nápoje, bonbóny a sušenky, se také snadno přejídí a obsahují méně vlákniny, které zvyšují satirání, než celá zrna, luštěniny a další přírodní potraviny. Vzhledem k tomu, že získání 1 libry vyžaduje více než 3 500 kalorií, podle Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění, spotřebujících více než 500 kalorií než při spalování prostřednictvím denních aktivit, obvykle vede k získání 1 libry za týden nebo 52 liber za rok. Sedavý životní styl zvyšuje tato rizika.
Slabé kardiovaskulární zdraví
Váš kardiovaskulární systém zahrnuje vaše srdce a vaše tepny, které umožňují Vašemu srdci pumpovat krev a kyslík v celém těle. Diety s vysokým obsahem přidaných cukrů, jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy a stolní cukr, mohou zvýšit hladinu triglyceridů, uvádí MayoClinic.com. Triglyceridy jsou ve vašem krvi formou tuku; vysoká hladina může zúžit nebo ztuhnout vaše tepny, což zvyšuje riziko srdečního záchvatu, mrtvice a srdečních onemocnění. Nezdravé tuky, které se vyskytují v červených a zpracovaných masných výrobcích, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a smažené potraviny, přispívají k vysoké hladině cholesterolu - dalším rizikovým faktorem onemocnění srdce.
Emocionální problémy
Když nezdravé jídlo vede k nadměrnému přírůstku hmotnosti, vystavujete se riziku, že se u vás projeví nízká sebeúcta a deprese. Pokud jste emocionální jedlík, což znamená, že užíváte jídlo, abyste se vyrovnali se stresem a emocím, může pokračovat vzorek přejídání a přírůstek hmotnosti, což způsobí další vážnější emocionální komplikace. Jesť příliš málo omega-3 mastných kyselin, které se vyskytují ve studené vodě, lněném semene a vlašských ořechách, může vyvolat změny nálady a deprese.
