Když mnozí lidé myslí na řepové, myslí si na hořkou, suchou kořenovou zeleninu, která je vhodná pouze jako výplň pro polévky nebo polévky. Tyto řepy jsou hořké a suché, protože byly skladovány příliš dlouho a nejsou čerstvé. Mladé řepky mají uspokojivou, zemitou chuť a zvlhčují a připravují vlhkou, bohatou přílohu, když jsou pomalu vařená a rozmačkaná cibulí a margarínem. Řepky musí vařit po dobu šesti až osmi hodin ve vašem crockpot, ale lehký, máslový výsledek je vhodný pro každou stolku na dovolenou.
Krok 1
Peel 2 lbs. mladé řepky se zeleninou škrabkou a odříznou zelené vrcholy. Řepy nakrájejte na čtvrtiny.
Krok 2
Položte okruty, cibuli, sůl, papriku a 3 šálky vody do nádoby na klobásy a vařte je na nízké po dobu šesti až osmi hodin, nebo dokud nejsou okurek citlivé.
Krok 3
Vypusťte okurky do cedníku a umístěte je do velké misky. Přidejte margarín. Pomocí ručního mixéru nebo stojanu na bičování okurky nastavte médium, dokud nejsou světlé a načechrané. Přidejte 1/4 šálku vody, pokud jsou okurky hrudkovité nebo suché.
Krok 4
Podáváme plody teplé s dalšími sůlmi a pepřem podle chuti.
Věci, které budete potřebovat
- Škrabka na zeleninu
- Nůž
- 2 polévková lžíce. mletá cibule, volitelně
- Sůl a pepř na dochucení
- Cedník
- Velká mísa
- 4 polévková lžíce. margarín
- Ruční mixér nebo mixér
