Vaše ledviny vykonávají v těle hlavní funkce, včetně odstraňování přebytečných odpadních produktů, kontroly rovnováhy elektrolytů a regulace stavu tekutin prostřednictvím produkce a výdeje moči. Když vaše ledviny nefungují dobře, možná budete muset vyhnout se určitým potravinám, abyste zabránili tvorbě některých elektrolytů, minerálů a odpadních produktů.
Potraviny, které obsahují fosfor
Fosfor je minerál, který se nachází především v kostech. Vaše ledviny pomáhají regulovat a řídit hladinu krevního fosforu. Pokud je hladina fosforu v krvi vysoká - nad 5,5 miligramů na deciliter - může to zvýšit riziko vzniku kostních onemocnění. Chcete-li omezit množství fosforu, které jíte, vyvarujte se vysokým obsahem fosforu, jako je čokoláda, mléčné výrobky, fazole, obilné otruby a celozrnné produkty.
Potraviny, které obsahují draslík
Draslík je důležitý elektrolyt ve vašem těle, který reguluje ledviny, a hraje důležitou roli při svalové kontrakci a udržování normálních srdečních rytmů. Pokud je hladina draslíku v krvi vysoká, můžete mít riziko nepravidelného srdečního rytmu nebo srdečního záchvatu. Potraviny s vysokým obsahem draslíku zahrnují banány, pomeranče, dýně, rajčata a brambory.
Potraviny, které obsahují bílkoviny
Pokud máte potíže s ledvinami, může lékař chtít, abyste jíst méně bílkovin. Když budete jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin, vaše tělo produkuje odpadní produkt nazývaný močovina. Vedlejší produkt metabolismu bílkovin, močovina může být toxická pro vaše tělo. Když vaše ledviny nefungují dobře, je pro tělo těžší odstranit močovinu. Vysoká hladina močoviny v krvi může způsobit příznaky špatné chuti k jídlu a únavu. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin zahrnují hovězí, kuřecí, krůtí, vepřové, vejce a mléčné výrobky.
Potraviny, které obsahují sodík
Sodík je přírodní minerální látka, která se nachází v mnoha potravinách a nejčastěji se vyskytuje ve stolní soli. Když konzumujete příliš mnoho sodíku, tekutina se může zvětšovat v těle, zejména v okolí vašeho srdce a plic. Nekontrolovaná hypertenze a dušnost jsou častými příznaky nadměrné tekutiny v těle. Nekontrolovaná hypertenze je jednou z hlavních příčin onemocnění ledvin. Abyste se vyhnuli konzumaci vysokého množství sodíku, omezte používání slané stolní soli a dalších přísad. Dalšími způsoby, jak se vyhnout sodíku, je omezit zpracované potraviny, jako jsou čipy, slané ořechy a semena, konzervované maso, sýry a konzervy.
