Zatímco maliny jsou sladké a chutné, jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou pro vaše tělo dobré. Maliny jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A, C, E a K. Vitamíny A, C a E jsou antioxidanty, které mohou chránit buňky před poškozením volných radikálů. Poškození volnými radikály může vést k rakovině a srdečním chorobám.
Vitamin A
Jediný šálek malin obsahuje 41 IU vitaminu A. Jedná se o přibližně 4% denní hodnoty pro tento vitamín založené na 2 000 kalorické dietě. Vitamin A je vitamín rozpustný v tucích, který pomáhá udržovat zdraví vašich očí, pomáhá při správném vývoji koster, podporuje zdravý růst pokožky, zvyšuje buněčný růst a pomáhá udržet váš imunitní systém zdravý. Nedostatek vitaminu A může vést k noční slepotě, ke snížení celkové imunity a kožních problémů.
Vitamín C
Jedení 1 šálku malin denně vám poskytne 32,2 mg vitamínu C, což je 50 procent denní hodnoty. Je nezbytné mít dostatečný příjem vitamínu C k podpoře hojení a pomoci tělu správně absorbovat železo. Vitamin C také hraje důležitou roli ve zdraví vašich kostí, kůže a pojivových tkání.
Vitamin E
Jediný šálek malin obsahuje 1,07 mg vitaminu E, což je méně než 1% denní hodnoty. Vaše tělo potřebuje vitamín E k posílení imunitního systému, aby mohl bojovat proti infekcím z bakteriálních nebo virových zdrojů. Vitamin E je také důležitý pro zdraví srdce, protože rozšiřuje krevní cévy a zabraňuje srážení. MedlinePlus doporučuje, aby lidé, kteří užívají přípravky na ředění krve nebo jiné léky, konzultovali se svými lékaři před tím, než přijmou doplňky vitaminu E.
Vitamin K
Jeden šálek malin obsahuje 9,6 mikrogramů vitaminu K, což je téměř 10 procent denní hodnoty. Vitamin K působí proti výskytu kalcifikace ve vašich tepnách, podporuje krevní srážlivost, chrání kosti před zlomeninami, zabraňuje tvorbě modřin a poskytuje určitou úroveň ochrany proti rakovině jater a rakovině prostaty. Zatímco vitamín K není antioxidant jako vitamíny A, C a E, funguje to na ochranu buněk těla před oxidačním poškozením a zánětem.
