Ústřice jsou typ měkkýšů, které mohou být konzumovány buď vařené nebo syrové. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) je 6,9 milionu lidí ve Spojených státech alergických na mořské plody, jako jsou ústřice, krevety nebo humry. V závislosti na závažnosti alergie na ústřice můžete po konzumaci ústřice zaznamenat řadu alergických příznaků.
Gastrointestinální příznaky
Podle Úřadu Spojených států pro potraviny a léčiva (FDA) mohou být jedinci, kteří jsou alergičtí na ústřice, vystaveni řadě gastrointestinálních příznaků po konzumaci potravin, které obsahují ústřice. Příznaky, jako je nevolnost, zvracení nebo průjem, jsou časté u alergických jedinců, kteří jedí ústřice. Někteří lidé mohou také zaznamenat křeče v žaludku nebo břicho, v závislosti na závažnosti alergie na ústřice. Pokud se u Vás vyskytne některý z těchto příznaků po konzumaci ústřic, zvážte kontakt s lékařem primární péče o další lékařské pokyny.
Příznaky kůže
Americké ministerstvo zdravotnictví a humanitních služeb konstatuje, že osoby, které jsou alergické na ústřice, mohou po požití nebo manipulaci s potravinami obsahujícími ústřice vyvinout kožní symptomy. Příznaky mohou zahrnovat vznik červené, svědivé vyrážky na oblastech těla, které přišli do styku s ústřicím. Některé osoby mohou vyvinout kopřivku nebo svrbení, otoky kůže kolem úst. Části vašeho těla, jako jsou vaše ruce, rty nebo obličej, se mohou objevit nafouknutými nebo otoky poté, co konzumujete jídlo, které obsahuje ústřice. Pokud se u Vás vyskytne některý z těchto příznaků spojených s pokožkou po konzumaci potravin obsahujících ústřice, obraťte se na svého poskytovatele lékařské péče o další hodnocení.
Respirační příznaky
Kanál Better Heath říká, že osoby, které jsou alergické na ústřice, mohou po konzumaci ústřic vyvolat řadu respiračních příznaků. Někteří alergičtí jedinci mohou po požití ústřic začnou kašel nebo pískat. Další obtíže při dýchání, jako je dechová duše nebo astma, mohou být také vyvolány těmito jednotlivci po manipulaci s jídlem nebo po konzumaci produktů obsahujících ustrici. Může se také objevit těžká alergická reakce nazývaná anafylaxe, v závislosti na závažnosti alergie. Anafylaxe je život ohrožující stav, který se může projevit během několika sekund po expozici alergenu. Symptomy anafylaxe zahrnují potíže s dýcháním, otok jazyka nebo hrdla, sípání nebo ztrátu vědomí. Pokud se u Vás objeví příznaky související s anafylaxií, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
Ústavní symptomy
FDA uvádí, že osoby s alergií na ustrici mohou po konzumaci produktů ústřice zaznamenat řadu dalších příznaků v celém těle. Někteří lidé mohou vyvinout přetížený nebo svědící nos nebo mohou začít kýchat. Při určitých alergických osobách může dojít k podráždění očí, včetně vodních nebo svědivých očí. V závislosti na závažnosti alergie na ustrici mohou někteří lidé mít závratě nebo závratě, což může vést ke ztrátě vědomí. Pokud se u Vás objeví některý z těchto příznaků po užití ústřic, co nejdříve vyhledejte lékařskou pomoc k dalšímu zhodnocení.
