Wasabi, obyčejně nazývaný japonský křen, je kořeněná zelená koření obvykle podávaná s sushi. Stejně jako jiné potraviny na bázi ředkvičky má wasabi vliv na vaše nosní průchody a dutiny, a to i v relativně malých množstvích. Spotřeba Wasabi může vést ke vzniku vodnatých očí, křečícího nosu a kýchání, ale zdá se, že výzkum poukazuje na skutečnost, že ve skutečnosti nepomáhá ke snižování přetížení dutin, i přes mnoho anekdotických tvrzení o opaku. Poraďte se svým lékařem, pokud se u Vás vyskytne chronická nazální kongesce nebo časté infekce.
Wasabi
Wasabi nebo Wasabia japonica je členem rodiny rostlin Cruciferae, která zahrnuje také zelí a hořčici. Oddenka nebo podzemní stonka rostliny je rozemletá do zelené pasty a používá se ke zvýšení chuti sushi a dalších japonských jídel. Podle knihy "Nutriční vědy pro lidské zdraví" sloučenina, která způsobuje dočasný pocit pálení v nosu, je allylisothiokyanát. Existuje obecný názor, že tato sloučenina má dekompresní účinek, ale výzkum ukazuje opak.
Sinus Congestion
Sinus nebo nazální kongesce je zablokování nosních průchodů v důsledku zapálených sliznicových membrán a malých krevních cév, které lineí vaše dutiny a nos. Podle knihy "Harrisonovy principy vnitřního lékařství" může být přetížení sinu způsobeno alergiemi, traumatem nebo infekcí. Mezi běžné příznaky přetížení dutin patří výtok z nosu, potíže s dýcháním nosem, bolesti hlavy, bolesti na obličeji, chrápání a spánková apnoe. Konzumace kořeněných potravin se běžně provádí v úsilí o snížení kongesce na sinus, ale můžete tím zhoršit váš stav.
Wasabi a sinus přetížení
Výzkum prováděný Dr. Davidem S. Cameronem a Dr. Raulem M. Cruzem z Lékařského centra Kaiser Permanente zjistil, že konzumace isabi skutečně zvyšuje nazální kongesci podle knihy "Současná výživa: funkční přístup". Výzkumníci dospěli k závěru, že wasabi a další kořeněné potraviny zvyšují produkci hlenu v nosních průchodech, přestože mohou způsobit, že vaše nosní dírky se rozplývají, což dovoluje více vzduchu do nosu a dutin, což dává počáteční dojem útlmu.
Ostatní výhody
Zatímco bylabi nemusí fungovat jako dekongestant, poskytuje některé další přínosy pro zdraví. Podle knihy "Zásady a praxe fytoterapie: Moderní bylinná medicína" výzkum ukazuje, že wasabi je bohatý na vitamín C, mangan a vlákninu a může pomoci zabránit infekcím, astmatu, krevní sraženiny a růstu rakovinných buněk.
