Gluten je typ bílkovinného kompozitu, který se nachází v produktech z ječmene, pšenice a žita. Gluten je obecně neškodný a je prospěšnou součástí skupiny obilných potravin. Pokud však máte jakýkoli druh intolerance nebo alergie na lepek, při jídle lepku se může objevit široká škála nepohodlí. Možná se budete chtít zdržet konzumace lepku, pokud trpíte glutenovou intolerancí, zvláště tehdy, když těhotná.
Lepek
Gluten je v mnoha potravinách, jako jsou obiloviny a chleby. Mezi další příklady patří krupice, těstoviny, sladový rýže, klíčenky, bulgur pšenice, omáčka teriyaki, omáčky, imitace masa, maso na oběd, polévky, pšeničné ořechy a pšenice. Protože mnohé věci, které obsahují lepek, jsou ingredience v jiných produktech, může být náročné nalézt potraviny, které jsou zcela bezlepkové. Gluten je také nalezen v produktech, jako jsou vitamíny, léky, umělé příchutě, koření, balzám na rty a některé zubní pasty. Mnoho obchodů začíná mít určené oblasti, kde prodávají přísně bezlepkové produkty. Když jste těhotná, je důležité jíst zdravé potraviny z obilovin, mléčných, zeleninových, ovocných a bílkovinných skupin, abyste zajistili dostatek živin, jako je vápník a kyselina listová, pro zdravé těhotenství. Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku, musíte se vyvarovat jídlům obsahujícím lepek a možná budete muset užívat bezlepkový výživový doplněk pro železo, folát, vitamín B, selen a hořčík. Poraďte se s lékařem o nutnosti doplnění.
Příznaky a symptomy
Může být obtížné diagnostikovat nesnášenlivost lepku, protože může maskovat příznaky jiných zdravotních stavů. Mezi běžné příznaky patří únava, ztráta hmotnosti, bolesti kostí a kloubů, brnění v nohách, bolesti hlavy, deprese, nadýmání, plyn, zácpa, průjem a zvracení. Pokud jste zaznamenali tyto příznaky předtím, než jste těhotná, mohou souviset s intolerancí na glutén nebo celiakií. Diskutujte o těchto příznacíchch se svým lékařem, aby mohl doporučit nejlepší stravu nebo plán akce pro vaše těhotenství. Příznaky intolerance glutenu v kombinaci s ranní nemoci mohou způsobit úbytek na hmotnosti a mohou komplikovat první trimestr těhotenství.
Komplikace
Malá intolerance na gluten může způsobit gastrointestinální nepohodlí, když konzumujete určité potraviny nebo používáte určité produkty. V průběhu času může lepek rozložit podšívku tenkého střeva, což způsobí, že se silně zapálí a poškodí. Výsledkem je, že vaše střevo nemůže absorbovat živiny, které jíte. U celiakie se můžete setkat s těžkou intolerancí na potraviny obsahující lepek; výsledkem může být podvýživa, která je během těhotenství nebezpečná a může negativně ovlivnit růst a vývoj plodu. Národní nadace pro informovanost o celiakii vysvětluje, že po obtížné stravě během těhotenství, zvláště pokud trpíte nesnášenlivostí, může vést k předčasnému porodu, k novorozence s nízkým porodem, k anémii a případnému porodu.
Řešení
Pokud jste byli diagnostikováni s nesnášenlivostí lepku nebo pokud se rozhodnete nezahrnovat ve Vaší stravě glutenové produkty během těhotenství, můžete je nahradit jinými skupinami potravin. Je důležité, aby vlákno, vápník a železo byly získány z co nejvíce přírodních potravin, jako je jogurt s nízkým obsahem tuku, sýr, čerstvé maso, organické ovoce a zelenina a rýže. Můžete také jíst jídla, která obsahují bezlepkové přísady, jako jsou krekry, těstoviny a chléb. Ujistěte se, že zůstanete v rozmezí kalorií, které váš porodník doporučuje udržovat zdravou váhu během těhotenství.
