Nedávno bylo zjištěno, že čokoláda může snížit krevní tlak. Nicméně, to neznamená, že to také nemůže způsobit zvýšení krevního tlaku. Jak vás čokoláda ovlivňuje, závisí na vaší citlivosti na přísady v ní a také na množství, které jíte.
Výhody
Čokoláda, když se jí v malém množství, může snížit krevní tlak. Studie z roku 2006, kterou provedli vědci z univerzitní nemocnice v Kolíně nad Rýnem v Německu, zjistila, že jedinci, kteří jedli malé množství tmavé čokolády denně po dobu 18 týdnů, zaznamenali statisticky významný pokles krevního tlaku. Vědci dali předmětům velmi málo čokolády - jen jednu čtvrtinu unce, což je zhruba jeden kousek čokolády.
Kofein
Čokoláda obsahuje kofein, stimulant, který může dočasně zvýšit krevní tlak. Pokud už máte vysoký krevní tlak, kofein v čokoládě pravděpodobně zvýší váš krevní tlak ve větší míře, než když máte normální krevní tlak. 3,5-oz. čokoládová tyčinka má podle názoru Ministerstva zemědělství USA 86 mg kofeinu. Je to víc, než je tomu u 6-oz. šálek kávy. Pokud se vyvarujete kávy, abyste udržovali krevní tlak před spaním, měli byste se vyvarovat i čokolády, nebo se alespoň omezit na malé množství.
Cukr
Cukr v čokoládě, kterou jíte, může být viníkem za jakýkoli nárůst krevního tlaku, který zažíváte. Studie z roku 2008 zveřejněná v Archivu interního lékařství poukazuje na vysokou hladinu cukru v krvi, která přispívá k rozvoji vysokého krevního tlaku. 3,5-oz. "jumbo" čokoládová tyčinka má více než 55 g cukru - což je dostatečně snadné, aby způsobilo špičku krve. Jezte pravidelně čokoládu s přidaným cukrem a můžete se setkat s problémy s krevním tlakem, které souvisejí s vysokou hladinou cukru v krvi.
Pozor
Pokud zaznamenáte nárůst krevního tlaku po jídle čokolády, nejbezpečnější věcí je přestat jíst čokoládu a navštívit svého lékaře. Můžete být citliví na kofein, cukr nebo jinou složku v čokoládě. Pokud se zvýší váš krevní tlak spouští cukr nebo kofein, vyhýbejte se jídlům obsahujícím nadměrné množství těchto látek. Sladké kávové nápoje obsahují jak cukr, tak kofein, což může být obzvláště problematické.
