Jak vitamín E, tak selén se nacházejí v různých rostlinných pokrmech, ale selen obsahuje také ryby, maso, vejce a drůbež. Selén a vitamín E jsou nezbytné živiny pro vaše zdraví a mají antioxidační účinky. Pokud máte obavy z dietního příjmu vitamínu E nebo selenu, poraďte se svým lékařem nebo registrovaným dietetikem, než drasticky změníte dietu.
Potraviny
Můžete získat vitamín E a selén z pšeničných klíčků a oleje a mnoha druhů ořechů, poznamenává University of Pittsburgh Medical Center. Můžete také získat vitamín E ze slunečnicových semen, mandlí a jejich olejů, stejně jako arašídy a arašídové máslo. Lískové ořechy, papáje, světlicový olej, rajčata, kukuřičná a olej z kanolů, dýně, borůvky, avokády, mango a brokolice obsahují také různé množství vitaminu E. Selén se nachází v mnoha rostlinách, které se pěstují v půdě bohaté na minerální látky, stejně jako opevněné chleby a pivovarské droždí, uvádí na University of Maryland Medical Center. Oves, celozrnné pečivo, hnědá rýže, ječmen, řepky, brambory, česnek a červená švýcarská chard obsahují selén. Vedle rostlinných zdrojů můžete také dostat selen z pití pomerančového džusu, stejně jako jíst ryby a měkkýši, vejce, červené maso a kuře.
Funkce
Jak selen, tak vitamín E působí ve vašem těle jako antioxidanty a společně pracují na prevenci poškození buněk způsobených volnými radikály, poznamenává lékařské centrum University of Pittsburgh. Vitamin E podporuje také správnou funkci imunitního systému a sílu buněčných membrán. Kromě svých antioxidačních funkcí se selén chrání vaše tělo před jedy, stimuluje protilátky a zvyšuje pohyblivost a produkci spermií u mužů, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu.
Význam
Pokud máte nedostatek vitamínu E, mohou se objevit škodlivé účinky, jako je svalová slabost, anémie, ztenčení sítnic a neurologické problémy, upozorňuje zdravotní středisko University of Pittsburgh. Nedostatek selenu může zvýšit vaše riziko rakoviny, stejně jako způsobit Keshanova choroba srdce, Kashin-Beckova choroba kostí a kloubů a mentální retardaci kvůli myxedematóznímu endemickému kretinismu.
Množství
Denní doporučená dávka vitaminu E je 15 mg pro dospělé a dospívající ve věku 14 let a starší, 19 mg pro kojící ženy, 11 mg pro děti ve věku 9 až 13 let, 7 mg pro děti ve věku 4 až 8 let a 6 mg pro děti ve věku 1 až 3 let, zaznamenává lékařské centrum University of Pittsburgh. Potřebujete selén v mnohem menších stopových množstvích. Doporučená denní dávka selenu pro dospělé ve věku 14 let a starší je 55 mcg, děti 9 až 13 let jsou 40 mcg, děti od 4 do 8 let jsou 30 mcg a batolata od 1 do 3 let jsou 20 mcg, Maryland Medical Center. Těhotné ženy by měly dostat denně 60 mikrogramů selenu, zatímco kojené ženy by měly dostat 70 mikrogramů.
Úvahy
Většina lidí dostává dostatek selenu a vitaminu E z potravin, které jí, ale někteří lidé mohou vyžadovat doplněk, uvědomuje si University of Pittsburgh Medical Center. Například budete možná potřebovat vitamín E a doplňky selenu, pokud máte malabsorpci nebo poruchu trávení, jako je Crohnova nemoc nebo ulcerózní kolitida. Lidé s celiakií, cystickou fibrózou, onemocněním jater, nedostatkem pankreatických enzymů nebo genetickou poruchou abetalipoproteinemie, stejně jako lidé na dialýze nebo parenterální výživě, děti s nízkou porodní hmotností a lidé, kteří měli chirurgii bypassu žaludku, mohou vyvinout nedostatek vitaminu E. Užívání antacidových léků jako inhibitorů protónové pumpy může snížit vstřebávání selenu. Obraťte se na svého lékaře dříve, než začnete užívat přípravek na bázi selenu nebo vitaminu E.
