Veganská strava se zaměřuje výhradně na rostlinné potraviny, vyhýbá se masnému, drůbežímu, rybímu, vejci a mléčným výrobkům. Můžete se rozhodnout pro veganskou dietu z ekologických, etických nebo zdravotních důvodů. Zatímco rostlinná strava je zdravou volbou, některé veganské pokrmy mohou mít vysoký obsah kalorií. Vyzkoušejte tyto nízkoalkoholické veganské pokrmy, ať už jste veganská na plný úvazek, jíte vegan, abyste zhubla, nebo jen hledáte větší rozmanitost ve své zdravé stravě.
Snídaně
Začněte svůj den s vyváženou snídaní, která vám pomůže udržet vaši energii a snížit výdaje na výživu po celý den. Vyzkoušejte obiloviny s vysokým obsahem vlákniny s neslazenou rýží, sójovým nebo mandlovým mlékem. Přidejte čerstvé ovoce nebo zdravé ovocné smoothie s mraženým ovocem a sójovým mlékem, abyste mohli začít svůj den. Můžete také zvolit zkrácené tofu nebo zakoupenou sojovou nebo pšeničnou bílkovinovou klobásu nebo slaninu, pokud dáváte přednost vyššímu snídani bílkovin.
Oběd
Bohužel mnoho veganských jídel se sponkami, včetně těstovinových salátů, burritosů a máslového másla, může mít vysoký obsah tuku a kalorií. Vezměte si ve zvyku jít zeleně s velkým tmavě zeleným salátem, naplněným vaší oblíbenou vegetariáni na oběd. Přidejte malou porci ořechů nebo semen, sójových sýrů nebo fazole na bílkoviny. Jako alternativu zkuste připravit šarže fazolových nebo zeleninových polévek a zabalit je na low-calorie oběd na cestách. Většina veganských polévek je poměrně málo kalorií, vysoká vláknina a dělá lahodný a zdravý oběd.
Večeře
Pokud jste ve spěchu, saláty, polévky a prosté dušená jídla fungují dobře pro nízkokalorickou večeři, stejně jako koupené vegetariánské hamburgery. Vyberte celozrnné, snížené kalorií a doplňte hamburger s množstvím zeleniny, než s vysokým obsahem tuků. Pečená zelenina a zeleninové míchané hranolky se také dostávají pod 400 kalorií na porci, pokud omezujete množství oleje. Zaměřte si pokrmy kolem zeleniny a luštěnin a udržujte pod kontrolou zrnky, abyste udrželi kalorie pod kontrolou.
Občerstvení
Čerstvé ovoce a zelenina jsou praktické a zdravé nízkokalorické občerstvení. Přidejte malou porci humusu nebo lžíce máslového másla pro více plnění mezi jídlem s méně než 150 kalorií. Popcorn rozptýlený vzduchem, který je hoden výživnými kvasinkami, má nízký obsah kalorií a tuků a vysoký obsah vitaminů B-12. Slané a sladké občerstvení jsou často zdrojem prázdných kalorií a mohou vyčerpat vaše pokusy o ztrátu hmotnosti, ať už jste veganská nebo ne.
