Zelený čaj je k dostání v podobě pytlů a listů. Sáčky jsou běžněji dostupné v obchodech s potravinami, zatímco verze listů je obvykle třeba objednat na internetových stránkách společnosti nebo zakoupit u specializovaného prodejce. Existují rozdíly v obou typech, pokud jde o náklady, výhody a chuť.
Proč zelený čaj?
Podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu nabízí zelený čaj zdravotní výhody včetně vysoké koncentrace antioxidantů. Antioxidanty bojují proti volným radikálům, které mohou změnit nebo dokonce zabíjet buňky. Zelený čaj byl také ukázán, že pomáhá bojovat s řadou onemocnění, od rakoviny až po diabetes. Zelený čaj je nefermentovaný, zatímco černé nebo oolongové čaje jsou alespoň částečně fermentovány. To umožňuje zelenému čaji zachovat své přírodní antioxidační hladiny lépe než ostatní typy.
Tašky
K balení do sáčků je třeba listy zeleného čaje rozsekat, nakrájet a nakrájet na malé částice známé jako Fanning a prach. Tento proces způsobuje, že čaj se rychle rozpadá kvůli jeho interakci s vlhkostí a kyslíkem. Navíc se v důsledku tohoto procesu ztrácí více kofeinu než s volným čajem nebo čajem, který není umístěn v pytlích.
Listy
Volné čaje obsahují buď celé listy nebo největší části listů. To udržuje léčebné vlastnosti a chuť neporušené po delší dobu než pytlík. Sypaný čaj bude pořád časem špatný. Při nákupu sypaného čaje hledat ručně sklizené listy. Ručně sklizené listy jsou celé listy, zatímco strojní sklíznutí nebo slzy listy jako součást procesu.
Výběr
Čaje z volných listů nabízejí silnější léčebné výhody a lepší chuť, ale také vyžadují větší úsilí k vaření. Můžete si zakoupit speciální hrnce, koše na močení nebo čajové kuličky pro vaření čajových lístků. Navíc, volné čaje bývají nákladnější a méně snadno dostupné než pytlované čaje. Zelený čaj v každé formě stále stojí za pití a bude prospěšné pro vaše zdraví. Vyzkoušejte různé typy a různé příchutě, abyste našli správný zápas.
