Lidé s onemocněním jater někdy rozvíjejí cirhózu, což je jizvení jater. Ve Spojených státech je cirhóza nejčastěji způsobována nadměrným množstvím alkoholu, ale může to být také způsobeno určitými léky nebo nemocemi, jako je hepatitida B nebo C nebo cystická fibróza. Vyhýbání se určitým potravinám může pomoci omezit průběh cirhózy, ale neexistuje lék.
Potraviny omezit nebo vyhnout
Vyvarujte se veškerého alkoholu, jelikož alkohol ztěžuje játra a může způsobit větší škody. Omezte slané potraviny, aby se zadržení vody a typ otoku nazývaný edém méně pravděpodobné. Zkontrolujte etiketu potravin a vyvarujte se jakýchkoli jídel s obsahem 300 miligramů nebo více soli. Tyto potraviny zahrnují mnoho zpracovaných potravin, konzervovaných polévek, sýrů a koření. Lidé s cirhózou mají také potíže s potížím s chorobami způsobenými potravinami, a proto by se neměli vyvarovat surového nebo nedopečeného masa, mořských ryb nebo vajec; syrové klíčky; a džusy nebo mléčné výrobky, které nejsou pasterizovány. Někteří lidé s cirhózou mohou také potřebovat omezit proteiny, podle National Clearinghouse Information Digestive Diseases Information.
