Pokud se váš šestkrát změnil v muffinovou špičku, obviňujte si gauč, váš věk, televizi a dietu. Sedavý způsob života a střední věk přispívají k vykrmujícímu břichu, ale i potraviny, které jíte. Spolu s tím, že je esteticky nepříjemný, břišní tuk představuje zdravotní potíže. Rozšířená velikost pasu - 37 palců nebo větší u mužů nebo 31,5 palců u žen - často naznačuje zrychlené zdravotní riziko. Rostoucí obvod je způsoben viscerálním tlukem hluboko uvnitř břišní dutiny, kolem vnitřních orgánů a podporujícím zánět. Viscerální tuk se pomalu mění při cvičení a sledování vaší stravy. Některé potraviny přispívají k rozvoji břišního tuku, takže se jim vyhýbejte, abyste ztratili a zlepšili své zdraví.
Břišní tuk a fruktóza
Vysoce fruktózový kukuřičný sirup získává špatný rap a výzkum ukazuje, že je to zasloužené. Nadměrná konzumace tohoto sladidla, která se objevuje v občerstvení, omáčky, salátové dresingy, nealkoholické nápoje a cukrovinky, může vést k vyčnívající břicho. Výzkumníci zjistili, že u zvířat, jejichž dieta na potkaních krmivech byla zvýšena s kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, došlo k abnormálnímu zvýšení hmotnosti, zejména v břiše. Hmotnost byla převážně ve formě viscerálního tuku.
Jakákoli přidaná dieta fruktóza může při nadměrné konzumaci - a zejména u nápojů - vést k nadměrnému břišnímu tuku. Další studie zveřejněná v časopise Journal of Clinical Investigation v roce 2009 zjistila, že lidé krmili fruktózově oslazenými nápoji na 25 procent svých kalorií po dobu 10 týdnů, zaznamenali viscerální přírůstek tuku v břichách mnohem vyšší než pacienti, kteří konzumovali stejné množství glukózy- sladké nápoje.
Rafinované zrna podporují břišní tuk
Rafinované sacharidy, jako je bílý chléb a těstoviny, mohou být také zodpovědné za vaše rozšiřující se pas. Tato rafinovaná zrna jsou všude, včetně kukuřice na vaší hamburger, bílé rýže s vaší míchací fritou, kůry vaší pizzy, palačinky s vajíčkem a nudle ve vaší zmrazené lasagně. V americkém časopise Journal of Clinical Nutrition z roku 2010 studie porovnávala dopad na viscerální tuk u lidí, kteří zvýšili svůj celozrnný příjem oproti těm, kteří konzumovali více rafinovaných zrn. Vědci zjistili, že lidé, kteří zvýšili příjem celých zrn, nezaznamenali zisky v viscerálním nebo subkutánním břišním tuku, které lidé, kteří zvýšili příjem rafinovaných zrn.
Trans tuk a břišní tuk
V červnu 2015 učinila Úřad pro potraviny a léčiva v USA tři roky od všech výrobců potravinářských výrobků, aby z fáze trans-tuků vyřadili z potravin. Trans-tuky, označené jako "všeobecně uznávané jako bezpečné", byly spojeny s vyšší tělesnou hmotností, nárůstem špatného cholesterolu se současným poklesem dobrého cholesterolu a některých typů rakoviny. Trans-tuky jsou vytvořeny, když výrobci přidávají vodík k tekutým olejům, aby se stali pevnými, jak je to možné s margarínem nebo zkrácením. Tyto tuky zvyšují chuť a trvanlivost snacků a jsou vhodným způsobem, jak smažit rychlé občerstvení v restauracích.
Ve studii s použitím opic, publikované v obezitě v roce 2007, trans-tuky způsobily přírůstek hmotnosti a vývoj extra břišního tuku, i když příjem kalorií nebyl přílišný. Důkladně zkontrolujte štítky a vyhněte se rychlému občerstvení, abyste tento tuk z vašeho jídelního lístku udrželi. Pohyb USDA není úplným zákazem. Společnosti mohou ještě požádat, aby je přidaly jako složku některých potravin. Sledujte trans-tuky v smažených rychlých pokrmech a potravinách, které obsahují jako součást "částečně hydrogenovaný olej", včetně hotové polevy, mikrovlnné popcorn a postřikovače.
Nasýtený tuk jde do břicha
Studie zveřejněná v časopise Diabetes v roce 2014 zjistila, že nadměrná konzumace nasycených tuků ve srovnání s polynenasycenými tuky vytváří více tuku a méně svalů po celém těle. Nasycený tuk více přispívá k rozvoji viscerálního tuku v břiše. Mírná konzumace nasycených tuků je v pořádku, ale udržuje ji v dohledu, American Heart Association doporučuje omezit příjem nasycených tuků na ne více než 5 až 6 procent z celkového počtu kalorií denně.
Největší zdroje nasycených tuků v americké stravě zahrnují pizzu a sýr. Mastné kusy masa, drůbeže s pokožkou a plnotučné mléčné výrobky dodávají tento tuk, který zvyšuje břicho. Místo toho se rozhodněte pro polynenasycené tuky nacházející se v slunečnicovém oleji, lososu a vlašských ořechách.
