Primární druhy kravského mléka prodávané v obchodě s potravinami jsou plnotučné mléko, 2% mléko, 1% mléko a odstředěné mléko. Odstředěné mléko a 1 procenta mléka obsahují nižší množství tuku a kalorií než plnotučné mléko a 2 procenta mléka - výhoda pro dieters, které jsou závislé na kaloriích, ale nevýhodou pro děti, které potřebují vyšší mléko. Oba odrůdy lze nalézt obohacené o základní živiny, jako je vitamin A a vitamín D.
Typy
Percenty uvedené na štítcích mléka umožňují spotřebiteli vědět, kolik obsahu tuku je v mléce podle hmotnosti. Nízkotučné mléko nebo 1 procentní mléko obsahuje pouze 1 procentní mléčný tuk. Odtučněné mléko také označované jako beztukové nebo beztukové mléko obsahuje méně než 0,2% mléčného tuku. Mějte na paměti, že byste měli dovolit malému množství tuku ve vaší stravě, aby vaše tělo energii a podporu tělesných funkcí.
Tuk a kalorie
Budete konzumovat méně tuku a kalorií při výběru odstředěného mléka přes 1 procenta mléka. Podle ministerstva zemědělství Spojených států obsahuje 1 procento mléka 102 kalorií a 2 gramy tuku na podávání 8 uncí. Pro srovnání má odstředěné mléko 83 kalorií a 0,2 gramu tuku na porci.
Základní výživné látky
Nejste podkopáváním vašeho příjmu esenciálních živin při pití odtučněného mléka namísto 1% mléka. Beztukové mléko obsahuje 299 miligramů vápníku, 8 gramů bílkovin a 382 miligramů draslíku, podle ministerstva zemědělství Spojených států. Kravské mléko s obsahem tuku 1% má 305 miligramů vápníku, 8 gramů bílkovin a 366 miligramů draslíku.
Cukr a sacharidy
Přestože 1 procenta mléka má mírně vyšší obsah tuku, nebudete s každou porcí spotřebovávat velké množství extra cukru. Celkové sacharidy pro mléko s nízkým obsahem tuku jsou 12,18 gramů a celkové cukry jsou 12,69 gramů. Odtučněné mléko má 12,5 gramů celkových sacharidů a 12,47 gramů celkového cukru.
