Rýsovací sporáky jsou vhodným zařízením jak pro ty, kteří pravidelně vaří rýži, tak pro ty, kteří je zřídka vaří. Ti, kteří vaří rýži každý den, ocení pohodlí "set-it-and-forget-it". Ti, kteří zřídka vaří rýži, často ztrácejí schopnost vaření na varnou desku, takže rýžový vařič může zabránit příliš teplé nebo málo zavařené rýži. Nicméně, mnoho kuchařů námitky k jednorázové spotřebiče. Pro ty, kteří chtějí všestrannost, mohou být rýžové sporáky použity pro překvapivou škálu jídel od ovesných vloček až po pečené brambory.
Základní rysy sporáku
Rýsovací sporáky jsou poměrně jednoduché kuchyňské spotřebiče. Skládají se ze základní jednotky s vypínačem On-Off a hrnce na vaření, který spočívá v základně. Když je stisknuto tlačítko On, hrnce přivede rýži na teplotu varu a poté sníží teplotu a jemně napájí zrno, dokud to není hotovo. Poté vařič udrží rýži teplá, dokud není podávána. Rýžové sporáky často obsahují parní koš na zeleninu, aby zlepšili jejich všestrannost. Nicméně, mnoho dalších potravin lze připravit s malou mírou vynalézavosti.
Pečené brambory
Tradiční pečené brambory se pečou v kůži v troubě nebo občas v ohni uhlí. Vnější kůže se stává suchá a ostrý, zatímco brambor uvnitř je vařený vlastní vlhkostí. Je důležité několikrát protáhnout brambory vidličkou nebo odlupovacím nožem, aby mohla uniknout pára bez výbuchu brambor. To zanechává vnitřek načechraný a suchý. Někteří dávají přednost měkké kůži na brambory, zabalí je do fólie před jejich pečením. Rýže sporák "pečené" brambory mají podobný vzhled.
Rýžový vařič Pečené brambory
Chcete-li "vařit" brambory ve vařičce rýže, zvolte červené nebo jiné škrobové brambory. Udržujte jejich velikost co nejjednoměrnější, a tak se pečou rovnoměrně. Zemřít brambory a usadit je na spodku vaší nádoby na rýži a pak zavřít víko. Stiskněte tlačítko Zapnuto a nechte cyklus dokončit. V závislosti na vašem vařičce na rýži a velikosti brambor, budete možná muset dát do druhého varného cyklu. Pokud ano, otočte brambory tak, aby se horní část každého z nich stala dnem. To pomáhá zajistit rovnoměrné vaření.
Porce
Jakmile jsou brambory plně vařené, odstraňte víko z vaší rýžové nádoby. To dává paru šanci rozptýlit a kůži příležitost uschnout. Pokud upřednostňujete pečené brambory měkkou kůží, okamžitě je podržte, když jsou potrubí horké. Pokud máte rádi pečené brambory na vnějším povrchu, umístěte je na troubu nebo horké troubě po dobu několika minut při teplotě 400 ° C. To mírně osuší a ošoupá pokožku, což dává dokončenou bramboru, která je spíše jako pečená verze.
