Tortilla polévka je tradiční mexická jídla z rajčat, kuře, chilli v omáčce adobo a samozřejmě tortilly. Krmivo bohaté na kalorie, tortilla polévka získává hodně své nutriční hodnoty ze sacharidů a tuků, zejména z nasycených tuků.
Kalorie
Ministerstvo zemědělství Spojených států hlásí 235 kalorií v 1 šálku porce tortilské polévky. Tuky dodávají 120 kalorií, uhlohydráty poskytují 75 kalorií a bílkoviny poskytují 40 kalorií na porci.
Komponenty
Jeden pohár tortilly polévky váží asi 240 g, podle USDA. Tuky nabízejí 13,5 g, zatímco uhlohydráty poskytují téměř 19 g a bílkoviny váží 10 g. Voda a další živiny tvoří zbývající část.
Živiny
Podstatné vitamíny v tortillové polévce zahrnují vitaminy A, B6, C a K; thiamin; riboflavin; a niacin. Mezi minerální látky patří vápník, měď, železo, hořčík, fosfor, selén, zinek a draslík.
Úvahy
Ačkoli tortilla polévka je výživná, poskytuje vitamíny, minerály a kalorie, polévka je také vysoká v nasycených tucích, s 19 g nasycených tuků nebo více než 100 procent denního doporučeného příjmu na porci. American Heart Association navrhuje konzumovat méně než 16 g denně jako součást typické denní stravy o hmotnosti 2 000 kalorií, které pomáhají minimalizovat riziko srdečních onemocnění.
