Úvod
Podle Los Alamos National Labs je vodík nejhojnějším prvkem ve vesmíru. Ve skutečnosti tvoří vodík přibližně 90 procent všech atomů. Ve většině případů, když slyšíte o vodíku, je obvykle v kontextu kosmického prostoru, vojenských zbraní nebo palivových zdrojů pro automobily. Vodík je však také důležitým prvkem v činnosti lidského těla.
Voda
Jeden z hlavních způsobů, jak se vodík používá v těle, je ve vodě. Voda se skládá z dvou třetin vodíkových atomů. Podle Mayo Clinic je voda tak důležitá, že tvoří více než 60 procent vašeho těla. Kvůli vodíku jsou buňky schopny zůstat hydratovány, toxiny a odpad mohou být odstraněny z těla, živiny jsou schopné transportovat do buněk, které je potřebují, vaše klouby jsou mazány a imunitní systém vašeho těla je schopen posílejte obranné buňky do bojů proti infekčním houbám, bakteriím a virům.
Energie
Vodík také hraje rozhodující roli při výrobě energie v těle. Aby naše tělo fungovala, musí mít energii ve formě adenosintrifosfátu (ATP). Vaše tělo získá energii prostřednictvím konzumace potravin bohatých na látky jako jsou sacharidy. Poté, co tělo vstřebá, tělo používá enzymy, které rozkládají vaše potraviny na více základních látek, jako je glukóza. Tyto základní části se pak dále rozkládají glykolýzou a oxidací beta, takže vaše tělo obsahuje acetyl CoA. Acetyl CoA se pak rozpadá na vodík, kyslík a uhlík. Vodíkové ionty jsou transportovány do mitochondrie buněk, které pak využívají vodík k vytvoření ATP.
Stárnutí
Podle Dr. Patricka Flanagana může být vodíkem také chybějící vazba při zpomalování procesu stárnutí. Zdá se, že stárnutí tkání v těle je způsobeno látkami nazývanými volnými radikály v těle. Uvnitř mnoha tkání v těle jsou uloženy (shromážděné) dodávky vodíku. Podle Dr. Flanagana tento vodík chrání před poškozením volnými radikály. Bohužel, jak stárneme, tyto sklady vysuší. To opouští tkáň vystavenou volným radikálům, což vede k poškození tkáně pozorovanému při stárnutí.
