Alergie ledvin je vzácná, ale můžete mít větší riziko, pokud jste alergičtí na jiné potraviny v rodině luštěniny. Arašidy a sójové boby jsou dvě z nejčastějších luštěnin, které způsobují alergickou reakci. Pokud jste alergičtí na některou z těchto potravin, máte větší riziko alergické reakce na ledviny. Pokud vyvinete nežádoucí účinky po jídle ledvin, okamžitě vyhledejte svého lékaře a zeptejte se na závažnost příznaků.
Alergie ledvin
Alergie ledvin je výsledkem nadměrně aktivní imunitní reakce na bílkoviny nacházející se v bobu. Krátce po jídle z ledviny, vaše tělo nerozpoznává bílkoviny v potravě a začne se bránit protilátkami a histaminem. Protilátky se uvolňují, aby bojovaly proti bílkovinám z ledvin a histaminu se snaží chránit tělo před infekcí. Příliš mnoho histaminu způsobuje zánět v měkkých tkáních na různých místech v těle. To je hlavní příčina většiny příznaků alergie na ledviny.
Symptomy
Příznaky alergie na ledviny mohou být různé od mírné až střední. Ve vzácných případech může dojít k závažné alergické reakci, která může způsobit anafylaktický šok. Mezi běžné příznaky patří nevolnost, zvracení, těžký průjem a bolesti břicha, uvádí Foodreference.com. Stejně jako u jakékoli alergie na potraviny, může se stát, že máte dech, potíže s dechem, začínat sípání, kašel a kýchání. Trávicí projevy zahrnují průjem, zvracení, nevolnost a bolest žaludku. Vaše kůže může reagovat vytvářením kopřivky nebo ekzému kdekoli na těle.
Sojová a arašídová alergie
Fazole jsou příbuzné sójové boby a mohou způsobit alergickou reakci vždy, když budete jíst fazole. Zrnková boby, fazole, černé fazole, pinto fazole a cizrna jsou úzce spjaty se sójovými bobymi. Být alergičtí na jeden fazol však nutně neznamená, že budete alergičtí na druhou, podle výživy alergie výzkumu a vzdělávání. Mnoho lidí si myslí, že arašídy jsou ořechy, ale jsou to luštěniny. Arašídy obsahují podobné bílkoviny jako mnoho stromových ořechů a jiných luštěnin. Pokud jste alergičtí na arašídy nebo ledviny, je třeba opatrně s jinými fazolemi. Váš lékař nebo alergik vás bude informovat o tom, co můžete a nemůžete jíst.
Léčba
Potravinářská alergie Výzkum a vzdělávání uvádí, že nejúčinnější léčbou jakékoliv potravinové alergie je zabránit konzumaci potravin. Pokud se objeví příznaky alergie z jiných luštěnin souvisejících s ledvinami, můžete léčit mírné příznaky antihistaminiky, abyste snížili množství histaminu v těle. Pokud si přejete rostlinnou bílkovinu na chilli nebo polévku, můžete použít quinoa k získání podobných živin bez rizika alergické reakce.
