Výživa je stejně důležitá pro úspěch kulturisty jako lavička, mrtvý a squat cvičení. Zatímco většina odvětví kulturistiky výživy se zaměřuje na bílkoviny pro tvorbu svalové hmoty a podobné doplňky, by měl být stále ještě většina vaší stravy, pokud chcete zvýšit svou velikost a svalovou definici. Ať už je váš dietní plán hromadit nebo ztratit tuk, sacharidy jsou nezbytným zdrojem energie pro maximální výkon v tělocvičně.
Druhy sacharidů
Obecně platí, že sacharidy jsou dostupné v pomalém trávení a rychlé trávení. Slow-digestive sacharidy zahrnují potraviny, jako jsou celozrnné chleby, zelenina, ovoce a fazole. Jedná se o nejlepší druhy sacharidů pro vás jako kulturisty, protože jsou nízké glykemické, což znamená, že poskytují ustálený stav cukru v krvi po dlouhou dobu. Vysoké glykemické sacharidy, jako je bílý chléb a sladké nápoje, poskytují rychlé, ale krátké zvýšení energie, protože je pro vaše tělo snadné je rozkládat do cukrů. Příliš mnoho glykemických sacharidů může vést ke zvýšení hmotnosti.
Role sacharidů
Glykogen je zdroj energie, který ukládáte ve vašich svalech, a je velmi důležitý pro vaše výkony v kulturistikách. Podle registrované diety Katy James z University of Nebraska konzumuje sacharidy s nízkým glykemickým indexem a pomáhá svalům ukládat glykogen pro budoucí použití a konzumace vysoce glykemických sacharidů před nebo během tréninku vám poskytne energii, kterou potřebujete provést bez vyčerpání Váš glykogen ukládá. Americká dietary association doporučuje, abyste během 30 minut fyzické aktivity konzumovali 0,45 g až 0,7 g sacharidů na kilogram tělesné hmotnosti, abyste udrželi zásoby glykogenu a zabránili ztrátě svalové hmoty katabolismu.
Zvětšování
Když se pokoušíte získávat svaly v mimo sezóně před závodem kulturistiky, musíte denně spotřebovat spousty kalorií pro další zisky. Většina těchto kalorií musí pocházet ze sacharidů. Článek z revolučního článku z časopisu "Sportovní medicína", který se objevil v časopise Sportovní medicína, uvádí, že kulturisté potřebují v průměru 2,25 g až 2,75 g sacharidů na kilogram tělesné hmotnosti denně a mají dostatek skladování glykogenu. To bude představovat zhruba 55 až 60 procent vaší denní stravy.
Řezání
Dieta pro kulturistiky přesouvá z nárůstu hmotnosti na ztrátu tuku, když vstoupíte do konkurenční fáze vašeho tréninku. Ztráta tuku pomáhá zlepšit definici svalů. Zatímco během této fáze ještě musíte jíst většinou nízký glykemický sacharid, měli byste jíst méně. Specialista na cvičení Len Kravitz říká, že možná budete muset snížit příjem vápníku, abyste podpořili ztrátu hmotnosti před soutěží. Avšak vzhledem k tomu, že váš přísun uhlovodíků klesá, měli byste zachovat podobné množství kalorií tím, že zvýšíte příjem bílkovin a zdravého tuku vhodně. Mluvte s registrovaným dietetikem před začátkem fáze ztráty tělesné hmotnosti.
