Bílý zámek je řetězec rychlého občerstvení, který je v provozu již od roku 1921. Podle White Castle byl řetězec prvním prodejem 1 miliardy hamburgrů. Bílý zámek je známý pro své malé hamburgery, které mohou mít vysoký obsah kalorií, pokud během jednoho zasedání konzumujete několik. Stejně jako běžné hamburgery, hamburger White Castle jsou vyráběni z mletého hovězího masa, který je bohatý na tuky, bílkoviny a kalorie.
Obsah kalorií
Jeden bílý hamburger obsahuje 140 kalorií. Toto množství je 7 procent denního doporučeného příjmu 2 000 kalorií. Bílé zámecké hamburgery se také prodávají v "Crave Cases", které obsahují 30 skluzů; každé křehké pouzdro obsahuje 4200 kalorií, což je více než dvojnásobek denního příjmu. Výdaje na výživu kalorií Mayo Clinic ukazují, že byste mohli vypálit 140 kalorií v tomto burgeru za méně než 60 minut chůze rychlostí 2 km / h.
Tlustý
Navzdory poměrně nízkým hodnotám kalorií jsou hamburgery White Castle s vysokým obsahem tuku, přičemž 7 g na burger. Z tohoto tuku pochází 3 g z nasycených tuků, zatímco 5 g pochází z trans tuků. American Heart Association doporučuje omezit příjem nasycených a trans-tuků, protože mohou mít negativní vliv na hladinu cholesterolu. Sdružení navrhuje spotřebovat 25 až 35 procent vašich kalorií z celkového tuku, méně než 7 procent kalorií z nasycených tuků a méně než 1 procent z trans tuků.
Sacharidy
Bílé hamburgerové hamburgery mají nízký obsah sacharidů, pouze 11 g sacharidů na burger. Každý hamburger poskytuje 2 g vlákniny, živinu, která pomáhá podporovat pocity plnosti. Výbor pro výživu a výživu národních akademií naznačuje, že spotřebuje nejméně 130 g sacharidů denně. Rada doporučuje každý den jíst 25 g vlákniny, pokud jste žena a 38 g vlákniny každý den, pokud jste samec.
Protein
Bílé hamburgery jsou malé, takže neposkytují příliš mnoho bílkovin. Každý hamburger White Castle obsahuje 6 g bílkovin. Jedná se o stejné množství bílkovin, které poskytuje jedno vejce. Podle Harvard School of Public Health, konzumace 20 až 25 procent vašich celkových kalorií z bílkovin může být přínosem pro správné zdraví.
Vitamin a minerální obsah
Bílé hamburgery hradu nejsou bohaté na vitamíny a minerály, ale poskytují malé množství určitých živin. Každý hamburger White Castle poskytuje 4% denního doporučeného příjmu železa a 2% denního doporučeného příjmu vápníku.
