Během cvičení vaše tělo ztrácí vitamíny prostřednictvím potu a metabolismu, zejména ve vodě rozpustných vitaminů, jako je komplex B. Vitamíny rozpustné v tucích, jako jsou A, D a E, se neztrácejí tak snadno jako vitamíny rozpustné ve vodě, protože jsou uloženy ve vašich tukových tkáních. Kromě sacharidů a bílkovin potřebuje vaše tělo určité vitamíny, které pomáhají metabolizovat doplňování buněčné energie, opravují poškozené tkáně a snižují volné radikály.
B Vitamíny
Téměř všechny vitamíny B se podílejí na metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin. Bez dostatečného množství některého z těchto vitaminů nemůžete tyto živiny správně přeměnit na energii. B vitaminy jako thiamin, niacin, riboflavin, B12 a B6 působí jako pomocníci metabolických enzymů k zahájení určitých kroků metabolického procesu. Tyto vitamíny můžete získat z masa, mléčných výrobků, ovoce, zeleniny a luštěnin. Dietitiana Ellen Colemanová doporučuje konzumovat po tréninku jídlo, které je bohaté na vitamíny B v tekuté formě, aby se zvýšila míra vstřebávání. Možnosti zahrnují ovocné smoothies nebo proteinové koktejly.
Vitamin E
Vitamin E je vitamín rozpustný v tucích, který pomáhá redukovat volné radikály ve vašem těle. Volné radikály jsou nestabilní organické sloučeniny, které jsou vedlejšími produkty buněčné oxidace. Tyto sloučeniny poškozují buněčnou membránu odbouráním jednoho z jejích elektronů. Biolog George Mateljan, autor knihy "Nejsilnější potraviny světa", naznačuje, že jíte ořechy, semena a ryby studené vody, abyste získali dostatečné množství vitaminu E. Zaměřte se na přibližně 1000 mg denně ve vaší stravě.
Vitamín C
Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamín, který působí jako antioxidant a pomáhá při tvorbě kolagenu, který dává strukturu pojivové tkáně na kůži a dásně. Pomáhá také regenerovat vitamin E poté, co daroval elektron na volný radikál, podporuje váš imunitní systém a zlepšuje vstřebávání železa, což pomáhá Vašemu tělu doplnit živiny a opravit poškození tkání. Mateljan doporučuje získat vitamín C z citrusových plodů a zelenou listovou zeleninu kvůli vysoké koncentraci tohoto vitaminu. Jezte zeleninu surovou; vaření ničí některé z jejich vitamínu C.
Vitamín D
Vaše tělo používá vitamín D k regulaci hladin vápníku a fosforu ve vašem krevním řečišti a absorpci v kostech. Podle Linus Paulingova institutu na Oregonské státní univerzitě také vitamín D snižuje riziko rakoviny prostaty, prsu a hrubého čreva, stejně jako osteoporózu. Silový trénink bez vitaminu D by byl neúčinný. Mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt, jsou nejlepšími zdroji vitamínu D. Neberte více než 50 μg vitaminu D denně.
