Potřebujete vitamín A pro zdravý imunitní systém, dobré vidění, zdraví kostí a rozdělení buněk, stejně jako mnoho dalších procesů těla. Avšak hypervitaminóza A nebo toxicita vitaminu A může zvýšit vaše riziko osteoporózy, protože nadměrný obsah vitaminu A naruší schopnost vitaminu D udržet správnou rovnováhu vápníku ve vašem těle. Vždy konzultujte s poskytovatelem zdravotní péče před přidáním doplňků k Vašemu režimu.
Význam
Forma vitaminu A, která může způsobit problémy, pokud jde o rovnováhu vápníku a zdraví kostí, se nazývá předem připravený vitamin A. Vaše tělo absorbuje ve formě retinolu. Je snadné dosáhnout příjmu retinolu více než 5 000 mezinárodních jednotek denně ve Spojených státech, pokud často konzumujete fortifikované potraviny, jako jsou cereálie na snídani a multivitamínové doplňky, podle institutu Linus Pauling v Oregonské státní univerzitě. Dlouhodobý denní příjem 5 000 mezinárodních jednotek předformovaného vitaminu A, který je 700 až 900 mikrogramů, je spojován se sníženou hustotou kostní dřeně a zvýšeným rizikem zlomenin osteoporotiky, uvádí Institut. Předem připravený vitamin A se také vyskytuje v plnotučném mléce a játrech. Vitamín A v ovoci a zelenině je odlišná forma zvaná provitamin A karotenoid nebo beta-karoten. Přebytek beta-karotenu nesouvisí s nepříznivými účinky na zdraví kostí.
Připojení vápníku
Vzhledem k tomu, že vitamín A může interferovat s vitamínem D, může to mít vliv na vápní stav. Potřebujete vitamín D spolu s vápníkem, protože tento vitamín podporuje vstřebávání vápníku ve střevě. Zdá se, že vitamín A brání střevní odpovědi vápníku na vitamin D podle studie z října 2001 publikované v časopise Journal of Bone and Mineral Research. To může vysvětlovat, proč má východní Evropa nejvyšší výskyt osteoporózy, protože příjem vitamínu A je zde vysoký zatímco expozice slunečního světla produkující vitamín D je nízká, autori S. Johansson a H. Melhus.
Další teorie
Nadbytek vitaminu A může také oslabit vaše kosti nezávisle na tom, že zasahuje do práce s vitamínem D podporujícím vstřebávání vápníku, protože podle studie z března 2003, publikované v časopise Journal of Nutrition, podporuje resorpci kostní tkáně. Oslabené kosti a osteoporóza se typicky vyskytují, když vaše kostní resorpce rychlost překračuje rychlost tvorby kostí. Zvýšení příjmu vápníku v potravě neovlivňuje schopnost vitaminu A ve formě kyseliny trans-retinové způsobit kostní resorpci, autorové studie C.M. Rhode a H. DeLuca. Tato studie byla provedena na potkanech, je však zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné určit, zda se výsledky týkají lidí.
Expertní přehled
Podle Institutu Linus Pauling je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné plně porozumět vztahu mezi vitamíny A a D a vápníkem. Spotřeba doporučeného denního množství vitaminu A, 700 mikrogramů u žen nebo 900 mikrogramů u mužů, je nejlepší pro zdraví kostí. To je 2,333 mezinárodních jednotek, pokud jste žena a 3000 mezinárodních jednotek, pokud jste mužský. Nedostatečný obsah vitaminu A je také spojen se sníženou hustotou kostní dřeně. Odborníci v institutu doporučují výběr multivitamínových doplňků, které obsahují 5 000 mezinárodních jednotek vitaminu A, z nichž polovina pochází z beta-karotenu spíše než retinolu.
Příjem spojený se oslabenými kostimi je nižší než přípustná horní úroveň příjmu nebo UI nastavená na vitamín A, což je 3 000 mikrogramů nebo 10 000 mezinárodních jednotek pro muže i ženy. Vaše riziko toxicity vitaminu A a nepříznivých účinků na zdraví výrazně vzrůstá, když překročíte uživatelské rozhraní.
