Možná budete muset jíst čistou stravu, pokud máte potíže s polykáním nebo žvýkání pevných potravin. Problémy s polykáním nebo žvýkání mohou být důsledkem poruch nervového systému, jako je mrtvice nebo nehody, které postihují čelist. Váš lékař vám může také doporučit konzumovat více bílkovin, pokud vaše tělo léčí po operaci nebo potřebujete zvážit. Potravinářská výživa s vysokým obsahem bílkovin vyžaduje přípravu a plánování.
Pureeing Foods
Potraviny, které lze snadno vysušit, zahrnují měkké ovoce, vařenou zeleninu, fazole, kvašené maso, tvaroh a vařené těstoviny. Vyhněte se ořechům, semenům, pokožce plodů a vláknitým potravinám, jako je celer. Nakrájejte jídlo do kousků. Do mixéru nebo kuchyňského robotu přidejte kapalinu, jako je vývar, mléko, džus nebo komerčně připravený přípravek na výživu ústní výživy. Umístěte tuhé potraviny dovnitř a promíchejte, až bude hladké. Čistou potravou by měla být konzistence pudinků.
Výběr potravin s vysokým obsahem bílkovin
Na snídani si můžete připravit pyré z vařené ovesné kaše s mlékem nebo půl a půl a banánovými plátky. Přidejte proteinový prášek nebo hladké arašídové máslo pro další bílkoviny. Zvýšte příjem bílkovin na oběd a večeři pudinkem, fazolemi nebo vařenými vejci s vodou, vývarem nebo omáčkou. Směs konzervovaného tuňáka s dostatečnou majonézou, aby byl hladký. Směs v měkkém tofu, mléčném prášku nebo neochuceném proteinovém prášku pro ještě více bílkovin. Přidejte hladké arašídové máslo, jogurt nebo tvaroh do vašeho mixéru s ovocem v době občerstvení.
