Zneužívání alkoholu a závislost mají zničující účinky na psychologii a zdraví alkoholiků. O zdravotních důsledcích dlouhodobého zneužívání alkoholu, poškození jater a kardiovaskulárních problémů se věnuje značná pozornost. Výsledkem toho je, že účinky chronického zneužívání alkoholu na absorpci živin a doprovodné nedostatky jsou často ignorovány. Jednou z klíčových živin přímo ovlivněných nadměrnou konzumací alkoholu je thiamin. Podle Národního institutu pro zneužívání alkoholu a alkoholismu přibližně 80 procent alkoholiků vyvine nedostatky thiaminu.
Fakta
Thiamin, také nazývaný vitamín B1, je nezbytný pro metabolismus uhlohydrátů a pro správné fungování neurotransmiterů - chemických poselů v mozku. Thiamin také hraje klíčovou roli v ochraně neuronů nebo mozkových buněk před úrazem. Jedním z hlavních mechanismů poškození mozku spojené s alkoholem, je prostřednictvím nedostatkem thiaminu a dlouhodobé thiaminu vyčerpávání v mozku vede k demenci alkoholem vyvolané.
Zdroje
Protože savci nemohou vyrábět thiamin, dieta je jediným zdrojem tohoto vitaminu. Lidé typicky získávají thiamin z masa, drůbeže, fazole a obohacených potravin, jako jsou chléb, těstoviny a obiloviny. Většina zeleniny ovoce a mléčné výrobky nejsou bohatými zdroji thiaminu. Pro jednotlivce, kteří dodržují dietu, která není bohatá na thiamin, mohou dodat tuto důležitou živinu vitamínové doplňky, zvláště směs B-komplexu.
Interakce
Chronští alkoholici často nahrazují alkohol za potraviny, čímž snižují jejich proporcionální příjem thiaminu ve stravě. I když strava není faktorem, spotřebovává velké množství alkoholu, na pravidelném základě může rušit kolik thiamin se vstřebává do těla snížením příjmu thiaminu ve střevech, a tím, že brání buňkám absorbovat dostatečné množství vitamínu.
Choroba
Thiamin je rozhodující pro normální fungování několika orgánů. Hlavním orgánem, který je postižen tehdy, když je thiamin těžce vyčerpán, je mozek, nicméně podle časopisu "Alkohol a alkoholismus". To může vést k neurologickým problémům včetně Wernicke-Korsakoffova syndromu a Beriberiho. Symptomy zahrnují, ale nejsou omezeny na problémy s vize, pamětí a koordinací. Nelze zachránit, onemocnění může postupovat k psychóze a pomalé degeneraci určitých oblastí mozku.
Úvahy
Vzhledem k široké dostupnosti výživy a obohacených potravin je nedostatek thiaminu ve vyspělých zemích obvykle výsledkem alkoholismu. Alkoholici musí být obzvláště vědomi symptomů nedostatku thiaminu, protože jejich tělo ztrácí schopnost absorbovat normální množství thiaminu, pokud je k dispozici. Léčba zahrnuje odvykání alkoholu asistovaným lékařem, obnovení zdravých stravovacích návyků a silné doplnění thiaminu regenerací.
