Pro mnohé je rozhodujícím faktorem v úspěšném programu hubnutí kontrola chuti k jídlu. Zdravý rozum a vůle mohou být bezvýznamné, když vás hladová bolest vyzývá k vaší pozornosti. Ačkoli dieta s omezeným příjmem kalorií může být tím, co způsobuje pocity hladu, hypotalamová žláza v mozku je zodpovědná za jejich vytvoření. Zatímco hypothalamus žláza je zodpovědný za mnoho úkolů, úkol velkého významu je hlad a kontrola chuti k jídlu.
Funkční přehled
Struktura uvnitř vašeho hypotalamu, nazývaného obloukové jádro, řídí přední část hypofýzy a dalších tělesných orgánů vagusovým nervem. Jeho hlavní funkcí je regulovat vaši chuť k jídlu tím, že vytvoří rovnováhu mezi příjmem potravy a energetickými nároky. Pro dosažení tohoto cíle MedBio.info popisuje obloukové jádro jako senzorické zařízení a pracuje na tom, aby detekovalo hladiny tuku v krvi a glukózy, stejně jako hladiny hormonů inzulín, leptin, ghrelin a peptid YY, také nazývané PYY. Poté tyto informace používá ke koordinaci metabolismu v játrech, ledvinách, střevách a tukové tkáni.
Regulace chuti k jídlu
MedBio.info identifikuje dvě třídy nervových buněk uvnitř obloukového jádra, které definují proces regulace a metabolismu chuti k jídlu. První třída zahrnuje stimulaci chuti k jídlu a inhibici primárních neuronů. Smyslové informace, které tyto nervové buňky dostávají, stimulují jedno nebo druhé, aby poslaly instrukce sekundárním neuronům, jejichž úlohou je synchronizovat a koordinovat funkce, jako je metabolismus. Sekundární neurony splňují tento úkol zasláním signálů tělním orgánům přes vagusový nerv.
Úloha hormonů
Hormony jsou hlavním zdrojem senzorických informací pro obloukové jádro. Jako takový, EatingDisordersHelpGuide.com uvádí, že jejich účinek může být buď stimulovat nebo potlačit vaši chuť k jídlu. Ghrelin je hormon stimulující chuť k jídlu, produkovaný ze žaludku a střev pouze tehdy, když je váš žaludek prázdný. PYY stimuluje primární neurony inhibující chuť k jídlu tím, že signalizuje přítomnost tuků a sacharidů v tenkém střevě a tlustém střevě.
Inzulin ovlivňuje chuť k jídlu jak přímo, tak nepřímo. Přímo inzulín stimuluje primární neurony inhibující chuť k jídlu a nepřímo reguluje hladinu glukózy v krvi, což naopak posílá informace, které stimulují buď stimulaci nebo inhibici chuti k jídlu primárních neuronů. Leptin, hormon produkovaný v tukové tkáni, také stimuluje primární neurony, které inhibují chuť k jídlu.
Řešení úbytku hmotnosti
Může existovat způsob, jak můžete částečně řídit informace, které váš mozek přijímá a řídit pocity hladu při práci na snížení hmotnosti. David R. Broom a jiní publikovali výsledky studie z listopadu 2008 v "American Journal of Physiology", ve kterém uvádí, že jak aerobní cvičení, tak trénink proti odporu snižují hladiny hormonů stimulujících chuť k jídlu ghrelin a PPY. Jak aerobní cvičení, tak trénink na odpor mohou snížit hladinu ghrelinů a aerobní cvičení samotné snižuje hladinu PPY. Ačkoli skupina uvádí, že další výzkum je nutný, zvláště pokud jde o to, jak trénink na rezistenci ovlivňuje chuť k jídlu, zdá se, že vliv aerobního cvičení trvá až dva dny.
