Základem japonské kari rýže je směs másla, mouky a kari kořeními, které se vařily v dušeném masa masa, cibule, mrkve a bramborách, až do zesílení. Možnosti masa mohou zahrnovat kuřecí, hovězí, vepřové nebo mořské plody.
Kalorie
Typický recept na japonskou kari rýži má velikost porce 16 oz, což představuje 8 oz. z japonských curry gulášů sloužilo více než 8 oz. z rýže v japonském stylu. Japonská kari rýže vyrobená z hubeného mletého hovězího masa obsahuje asi 520 kalorií na porci.
Tuku, bílkovinu a vlákninu
Jedna porce japonské kari rýže s hovězím masem má 20 g tuku, což představuje 180 kalorií a 32 procent doporučené denní hodnoty tuku. Jídlo také obsahuje 8 g nasyceného tuku, 8 g vlákniny a asi 25 g bílkovin.
Variace
8-oz. servírování vegetariánské japonské kari rýže obsahuje 370 kalorií. Podáváme s kuřecím masem, jídlo obsahuje 490 kalorií, zatímco přidání krevet má za následek 450 kalorií. Nepovinné příchutě, jako je česnek, zázvor, sůl a pepř, dodávají triviální množství kalorií.
