Jedení bagel by nemělo způsobovat žaludeční křeče. Pokud je tento neobvyklý příznak konzistentní pokaždé, když jíte bagel, navštivte svého lékaře. Bagely mohou obsahovat běžné potravinové alergeny, jako je pšenice, vejce, mléko a ořechy. Obvyklým příznakem alergie na potraviny je bolest žaludku, nadýmání, plyn, křeče, průjem a zvracení, podle MayoClinic.com. Vyhněte se jíst bagelům, dokud vás diagnostikuje váš lékař.
Alergie na jídlo
Potravinové alergie nejsou považovány za velmi běžné u dospělých, které postihují pouze asi 4 procenta americké dospělé populace, uvádí MayoClinic.com. Mezi nejčastější potraviny, které způsobují alergickou reakci, patří sója, mléko, vejce, pšenice, ryby, arašídy a ořechy podle MedlinePlus. Potravinová alergie může způsobit menší až závažné příznaky od osoby k osobě. Dokonce i malé množství specifického jídla, které jste alergičtí, může vést k běžným příznakům alergie na potraviny.
Způsobit
Po jídle bagel, pokud jste alergičtí na některou z ingrediencí, váš imunitní systém nadměrně reaguje na bílkoviny v potravinovém alergenu. Tělo vytváří odolnost proti potravinovým bílkovinám a vytváří protilátky, které se specificky pokoušejí odvrátit alergen. Zavedení těchto protilátek do krevního řečiště vede k vzniku mastocytů vytvářejících histamin, podle americké akademie alergie, astmatu a imunologie. Histamin je běžná chemická látka v těle, která pomáhá bojovat proti infekcím. Ve větších množstvích způsobuje histamin zánět a otoky.
Účinek
Zvýšená hladina histaminu v zažívacím traktu způsobí, že se střeva zapálí. Zánět ve střevě může vést ke stárnutí žaludku, což způsobuje křeče. Křehnutí bude doprovázeno bolesti žaludku, nevolností, zvracením, nadýmání, plynem a průjem, podle MedlinePlus. Histamin uvolněný v jiných měkkých tkáních v celém těle může způsobit astma, kožní vyrážky a nosní komplikace. Mohou se objevit potíže s dýcháním, sípání, kopřivka, ekzém, svědění kůže a narkóza.
Diagnóza
Americká akademie alergie, astmatu a imunologie doporučuje testování alergie, aby správně diagnostikovala alergii na potraviny. Alergik bude s největší pravděpodobností testovat na běžné potravinové alergie přísady nalezené v bagel. Pokusy kůže a krevní testy se používají k pozorování toho, jak organismus reaguje na zavedení určitých bílkovin. Pokud tělo vytvoří protilátky proti IgE, bude vám diagnostikována potravinová alergie.
Varování
Pokud se u Vás objeví závažná alergická reakce s příznaky, jako je nízký krevní tlak, závratě, kopřivka, otoky rtů, jazyka nebo hrdla, neschopnost dýchat a rychlý a mírný srdeční tep, zavolejte na nouzovou lékařskou pomoc. Silná alergická reakce může způsobit smrt, pokud není řádně léčena.
