Navzdory bohatému pozitivnímu mediálnímu pokrytí, kterou horká čokoláda získala za nesčetné množství přínosů pro zdraví, je v článku "USA Today" uvedeno, že je zapotřebí dalšího výzkumu, než začnete přehodnocovat tuto léčbu. Čokoláda obsahuje velké množství másla, cukru a smetany, což může přerušit stravu. Pokud se spoléháte na občasný čokoládový nábytek, který zmírní stres nebo uspokojí chuť, je to v pořádku, ale příliš mnoho lidí může mít nepříznivé zdravotní účinky.
Zvýšení tělesné hmotnosti a onemocnění srdce
Konzumace čokolády může způsobit přírůstek hmotnosti. Fotografický kredit: Obrázky CandyBox / iStock / Getty Images Jeden tyčinka mléčné čokolády, která má 1,55 unce nebo 44 gramů, obsahuje 235 kalorií, 13 gramů tuku, z nichž 8 pochází z nasycených tuků a 221 gramů cukru. Jedna unce horké čokolády, nebo 28,35 gramů, obsahuje 156 kalorií, 9 gramů tuku, 5 z nasycených tuků a 13 gramů cukru. Nasycený tuk zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, což vás vystavuje riziku onemocnění srdce a mrtvice. Přidaný cukr v čokoládě nemá žádnou výživovou hodnotu, což může způsobit přírůstek hmotnosti a srdeční onemocnění podle American Heart Association. Pokud budete chtít dopřát čokoládu, Alice Lichtensteinová, profesorka na Tuftsově univerzitě, doporučuje, abyste v ten den vyřízli další lahůdky, nebo že budete chodit dalších 30 minut, abyste se vyhnuli dodatečným kaloriím.
Diabetes a dutiny
Čokoláda může přispět k zubnímu kazu a cukrovce. Fotografický kredit: Predrag Novakovic / iStock / Getty Images Jedna mléčná čokoládová tyčinka má 26 gramů sacharidů a 1 unce tmavé čokolády má 17 gramů, z nichž většina pochází ze sacharidů nebo rafinovaných sacharidů. Rafinované sacharidy mohou způsobit špičky vaší hladiny cukru v krvi, které mohou vaše tělo odolávat inzulínu v průběhu času a mohou vést k diabetes typu 2. Přebytečný cukr vás může také odeslat k zubnímu lékaři častěji než byste chtěli se zubním kazem a dutinami.
Gastroesofageální reflux
Vyhněte se čokoládě vám pomůže ovládat GERD. Foto kredit: belchonock / iStock / Getty Images Gastroesofageální reflux je stav, kdy se obsah žaludku vrací do vašeho jícnu, což vede k pádu záhy. Čokoláda způsobuje uvolnění spodního pažeráka, což umožňuje, aby obsah žaludku cestoval zpět vzhůru, což vám dává pocit pálení za hrudník. Národní shromaždiště informací o trávicích onemocněních doporučuje vyhnout se čokoládě, aby pomohla kontrolovat GERD.
Účinky kofeinu
Tmavá čokoláda obsahuje velké množství kofeinu. Foto kredit: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images Kofein stimuluje váš centrální nervový systém, což je důvod, proč vám kousek čokolády může zvednout, když se pracovní den začne táhnout, ale kofein nemá nutriční hodnotu. Pokud jíte příliš mnoho kofeinu obsahujících jídel, jako je čokoláda, podle Medline Plus může dojít k rychlému srdečnímu tepu, úzkosti, depresi, neklidu, poruchám spánku, třesu, nevolnosti a zvracení. Tmavá čokoláda obsahuje více kofeinu než mléčné čokolády a oba obsahují teobromin, což je látka úzce spjata s kofeinem.
