Vitamín B12 je ve vodě rozpustný vitamín v B-komplexu vitamínů. Většina lidí získá dostatek vitamínu B12 z potravin, které jí, ale někteří lidé se rozhodnou doplnit, nebo Vám lékař může doporučit přípravek. Na rozdíl od některých vitaminů se vitamin B12 měří v mikrogramu, nikoli v miligramech. Mikrogramy jsou tisíciny miligramů, takže 500 mg vitaminu B12 je 500 000 mikrogramů; doporučený denní příjem je mezi 2 a 2,8 mikrogramy.
Přehled vitamínu B12
Tělo používá vitamín B12 společně s vitaminem folátu B, který pomáhá při produkci DNA. B12 také pomáhá udržovat stabilitu některých aminokyselin a zabraňuje poškození nervových buněk. Nalezeno především v živočišných produktech, jako jsou ryby, drůbež, vejce, mléko a jiné mléčné výrobky, B12 se také používá k obohacování některých zrnových produktů. Podle Floridské univerzity dospělí, kteří nejsou těhotná ani kojení, vyžadují 2,4 mikrogramů B12 denně, zatímco těhotné ženy by měly dostat 2,6 mikrogramů a ženy, které kojí, by měly dostat 2,8 mikrogramů. Obvykle můžete dostat tato množství do své denní stravy.
Nedostatek vitaminu B12
Zatímco nedostatek vitaminu B12 je obecně vzácný u zdravých dospělých, příležitostně přísných vegetariánů, starších dospělých nebo lidí, jejichž těla správně nespracovávají vitamín B12, mohou trpět nedostatkem. Podle národních zdravotních institucí se situace, kdy může váš lékař zkontrolovat, zda máte nedostatek vitaminu B12, zahrnují podezření na jiný stav nazývaný megaloblastická anémie, pokud trpíte deliriem nebo demencí, jestliže trpíte poruchou jako je celiakie nebo Crohnova nemoc, nebo někdy jestliže jste těhotná. Nedostatek vitaminu B12 je obvykle léčen doplňky B12, buď ve formě pilulky nebo jako injekce.
Vitamin B12 a anémie
Nedostatek vitaminu B12 může přispět k rozvoji typu anémie nazývané megaloblastická nebo perniciózní anémie. Protože je vitamin B12 používán při tvorbě červených krvinek a při udržování nervového systému, nedostatek B12 může způsobit, že vaše tělo produkuje nedostatečné červené krvinky. Chudokrevná anémie nemusí mít žádné příznaky a vyskytuje se nejčastěji u lidí trpících buď autoimunitní poruchou nebo u pacientů s malabsorpcí, která zabraňuje tělu vstřebávat dostatek vitaminu B12. Léčba tohoto typu anémie závisí na jeho závažnosti, ale obvykle zahrnuje doplňky B12.
Kontraindikace vitamínu B12
Zatímco vitamín B12 se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, existují určité situace, kdy byste neměli užívat doplňky nebo vysoké dávky vitamínu B12. Pokud máte Leberovu chorobu, velké dávky vitaminu B12 mohou vést k poškození optického nervu a dokonce k oslepnutí. Pokud máte alergii na kobalt, měli byste se vyvarovat doplňků vitaminu B12, dokud jste o tom neřekli u svého lékaře. Informujte svého lékaře, pokud jste těhotná nebo kojíte, a diskutujte o všech lécích nebo doplňcích, které užíváte.
