Pšenice je oblíbená složka, která se nachází v mnoha potravinách z chleba, pečiva a těstovin, do koření, sójové omáčky a zmrzliny. Allergie pšenice a celiakie jsou dvě zdravotní stavy, které jsou způsobeny konzumací pšenice nebo produktů, které obsahují pšeničné bílkoviny, jako je lepek. Pšeničné produkty jsou dobrým zdrojem sacharidů, což je důležitá živina, kterou vaše tělo potřebuje denně. Pšenice však není jediným zdrojem sacharidů a můžete snadno získat všechny sacharidy, které potřebujete, jíst jiné zdravé potraviny.
Krok 1
Přidejte k vašim nápojům a potravinám cukr. Cukr je nejjednodušší forma karbidu, která se snadno vstřebává ve vašem těle. Sacharidy mohou být rozděleny na monosacharidy, jako je glukosa; disacharidy, jako je laktóza; a polysacharidy, jako je škrob. Jedna čajová lžička cukru obsahuje více než 4 g sacharidů. Nadměrně konzumující cukr může vést k přírůstku hmotnosti a zubnímu kazu. Použijte cukr v míře.
Krok 2
Pít mléko nebo jíst jiné mléčné výrobky, které jsou bez pšenice. Jeden šálek mléka obsahuje asi 12 g sacharidů. Kromě toho jsou šťávy dobrými zdroji sacharidů. Některé šťávy však obsahují přírodní aroma, které mohou obsahovat pšenici.
Krok 3
Jezte zeleninu, která obsahuje také sacharidy. Bílé fazole, sladké brambory a cizrny obsahují více než 55 g sacharidů v 1 šálku. Jiné fazole jsou také dobrým zdrojem sacharidů. Zatímco jiná zelenina neobsahuje tolik sacharidů, některé obsahují více než 20 g na šálek, včetně artyčoků, kukuřice, hrášku, hub a cibule.
Krok 4
Přidejte ovoce, jako je bobule, do jídel nebo jíst jako občerstvení. Dva vynikající zdroje jsou zmrazené a oslazené maliny a jahody, které obsahují více než 65 g sacharidů v 1 šálku. Dalšími dobrými zdroji sacharidů jsou čerstvé banány, papáje, hrušky, borůvky, ananas, pomeranče a jablka.
Krok 5
Jezte rýži a brambory místo pšeničných těstovin. Jeden šálek vařené bílé nebo hnědé rýže obsahuje více než 44 g sacharidů a jeden pečený brambor má více než 42 g sacharidů.
Krok 6
Nahrazuje pšeničné produkty s jinými zrnky, které obsahují sacharidy. Patří sem kukuřice, pohanka, kukuřice, kukuřičná mouka, krupice, polenta, quinoa, rýže a tapioka, stejně jako potraviny vyrobené z rýže, sóji, kukuřice a bramborové mouky. Můžete najít výrobky bez pšenice, jako jsou chleby, pečivo a krekry, z mnoha místních obchodů s potravinami, stejně jako specializované pekárny.
Tipy
- Měli byste konzumovat sacharidy každý den. Směrnice o stravování pro Američany 2010 doporučuje, aby dospělí konzumovali 45 až 65 procent svých denních kalorií jako sacharidy. To je 900 až 1 300 kalorií pro 2 000 kalorickou dietu. Protože 1 g sacharidů má 4 kalorie, to se rovná 225 g až 325 g sacharidů denně.
