Grapefruit je hybridní citrusové ovoce vyvinuté v 19. století na karibských ostrovech. V roce 1929 vytvořil A.E. Henninger v Texasu odrůdu rubínově červené grapefruity. Maso rubínově červeného grapefruitu je tmavě červené a šupka je žlutá s tmavě růžovým odstínem. Šťáva z rubínově červeného grapefruitu poskytuje řadu nutričních výhod.
Vitamín C
Obsah vitaminu C v množství 8 oz. šťávy je 94 mg nebo 157 procent denních 60 mg, které doporučuje FDA. Vitamin C stimuluje tvorbu bílých krvinek v imunitním systému, aby se zabránilo vzniku infekcí. Tělo potřebuje také vitamín C, který absorbuje a využívá železo nezbytné pro okysličení buněk.
Vitamin A
1 šálku rubínově červené grapefruitové šťávy poskytuje 1 087 IU vitaminu A nebo 22 procent denních 5000 IU, které FDA doporučuje. Vitamin A podporuje regulaci mužských a ženských reprodukčních systémů. To také podporuje zdraví slizniční vrstvy v sinus dutiny a střeva, které brání vstupu škodlivých patogenů a způsobuje infekce.
Draslík
Obsah draslíku v jedné šálku grapefruitové šťávy činí 400 mg nebo 11 procent z denní hodnoty FDA 3,500 mg. Draslík je minerál, který tělo potřebuje k vyrovnávání tekutin. Vysoká hladina sodíku v těle zvyšuje potřebu draslíku, nebo může dojít k vysokému krevnímu tlaku. Odhaduje se, že 95 procent mužů a 75 procent žen konzumuje více sodíku než požadavek na denní dávku 2 300 mg. Vědci z Loyola University Health System doporučují každodenní užívání 4700 mg draslíku k snížení abnormálně vysokého krevního tlaku. Poraďte se s lékařem před použitím draslíku k regulaci krevního tlaku.
Kalorie
1 šálku rubínově červené grapefruitové šťávy obsahuje 96 kalorií nebo asi 5 procent standardní stravy s obsahem 2 000 kalorií. Obsah kalorií v koši a brusinkovém džusu je asi o 50 procent vyšší. Rubový červený grapefruitový džus je výživný a aromatický nápoj, který zajišťuje občerstvení, když je smíchán s uhličitanovou vodou nebo chlazen na ledě.
