Lysin a leucin jsou dvě z devíti esenciálních aminokyselin - základních prvků bílkovin. Aminokyselina je kategorizována jako nezbytná, když tělo nemůže udělat samo o sobě; místo toho je musíte získat prostřednictvím své stravy. Oba tyto aminokyseliny hrají životně důležitou úlohu při syntéze bílkovin a mohou napomoci obnově a růstu svalové tkáně. Tento účinek učinil lysin a leucin běžnou složkou mnoha doplňků stravy a produktů růstu svalů, jako jsou například proteiny.
Lysin
Lysin je esenciální aminokyselina, která je důležitá pro správný růst těla. To hraje zásadní roli při přeměně mastných kyselin na energii, kterou dělá tím, že produkuje karnitin, živinu, která může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Lysin pomáhá tělu absorbovat vápník. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu (UMMC) také uvádí, že studie naznačují, že lysin může poskytnout ochranu proti herpesu a zmírnit symptomy osteoporózy kvůli svým vlivům na vápník. Kromě doplňků stravy můžete získat lysin z červeného masa, vepřového masa a drůbeže, stejně jako sýr, některé ryby, ořechy, vejce, tofu, fazole a pivovarské kvasnice.
Leucin
Leucin je jedna ze tří aminokyselin s rozvětveným řetězcem nebo BCAA. Další dvě BCAA jsou isoleucin a valin. Navíc k podpoře syntézy proteinů, jako je lyzin, přispívá i leucin k několika metabolickým procesům. Výzkum provedený Donaldem Laymanem z University of Illinois však naznačuje, že primární úlohou leucinu je pomáhat při syntéze proteinových struktur nejdříve před tím, než se věnuje ostatním metabolickým funkcím. Leucín spolu s ostatními BCAA tvoří přibližně 15 až 25 procent celkového příjmu bílkovin v průměrné stravě. Mléčné výrobky jsou považovány za obzvláště bohaté na BCAA.
Příjem leucinu a lysinu
Výzkum naznačuje, že když se užívají leucin a lyzin pro doplňování bílkovin, dvě esenciální aminokyseliny se na sebe spoléhají, aby dosáhly svých metabolických rolí. Studie publikovaná v americkém časopise Journal of Physiology z června 1981 zjistila, že při metabolizaci lyzinu povzbuzuje leucin a další esenciální aminokyseliny k efektivnějšímu fungování proteinových syntéz. Hladiny leucinu a lysinu mají také zdánlivě vliv na udržování dusíku a dalších aminokyselin ve vašem těle. Ve studii jedna skupina účastníků postila, zatímco druhá skupina dostala jídlo. Odpověď leucinu a lysinu byla ovlivněna přítomností potravy.
Doplňování
Zdravotnictví a fitness se zabýval potenciálními výhodami lysinu a leucinu. Výzva rychlé obnovy svalové hmoty a růstu svalové tkáně vedla k uvádění mnoha produktů na trh jako na esenciální aminokyseliny. Nálada však často zastírá důkazy. Zatímco lysin a leucin se osvědčily v tom, že pomáhají svalům obnovit a růst, nejsou kouzelnou kulkou pro velké svaly. Skutečné výsledky závisí spíše na intenzitě vašeho silového tréninku a stravování. Navíc lékařské centrum University of Maryland varuje, že užívání příliš mnoho lyzinu může způsobit žlučové kameny. Před užíváním lysinu nebo jiných doplňků byste se měli poradit se svým lékařem.
