Ačkoli rýžový vařič byl navržen tak, aby vytvořil načechranou, dokonale uvařenou rýži, může být také použit k výrobě sortimentu jednorázové rybích pokrmů. Ryby se však připravují rychleji než maso, jako je hovězí, kuřecí nebo vepřové maso. Trik, který úspěšně vaříte ryby v rýžovém vařiči, je umístit do stroje s dostatečnou omáčkou nebo vodou, aby se důkladně a rovnoměrně vaří maso. Ryby je třeba často kontrolovat, aby se zajistilo, že nebudou přeplňovat.
Krok 1
Opláchněte celou rybu nebo rybí filé pod vlažnou tekoucí vodou a vysušte. Umístěte rybí filé nebo celé ryby na velkou desku. Pokud připravujete rybí filé, použijte ostrý nůž, který vytvoří tři až čtyři čtvercové štěrbiny po obou polohách ryby. Pokud používáte celou rybu, nakrájejte na každé straně ryby tři štěrbiny o délce 2,5 cm.
Krok 2
Nakreslete ryby a připravte omáčku, pokud je to žádoucí. Používejte koření, jako je sójová omáčka, zázvor, sezamový olej, koriandr a škeble, abyste vyrobili čínské inspirované pokrmy. Vytvořte rybí misku ve stylu Cajun s kořením, jako je kajenský pepř, nakrájená cibule, celer a zelené papriky, česnek, rybí tuk, citronová šťáva a rajčata nakrájená na kousky zelených chilli. Alternativně připravte italskou rybí omáčku s rajskou omáčkou, bazalkou, oreganem, česnekem, tymiánem a olivovým olejem. Pokud uděláte omáčku, můžete rybu a omáčku umístit přímo do rýžového sporáku. Omáčka však musí mít alespoň 1 šálku kapaliny, aby správně vařila ryby. Pokud ochutnáte ryby bez tekutin, musí být na dno rýžového sporáku umístěno 1 až 3 šálky vody, aby se ryby důkladně vařily.
Krok 3
Umístěte kořeněnou rybu nebo rybí omáčku do vařiče rýže. Otočte rýžový vařič na nejnižší nastavení. Pokud vařič nenabízí výběr nastavení, zapněte vařič rýže a začněte připravovat. Používáte-li celou rybku, zkontrolujte po 12 minutách neplnění a poté znovu zkontrolujte každé dvě minuty nebo dokud se maso nedosahuje horní ploutve ryby snadno vločky, když je pokousán vidličkou. Používáte-li rybí filé, zkontrolujte po 10 minutách nebo dokud se ryby snadno nechají vločkat. Pokud používáte rybí filé o tloušťce menší než 1 palcový, zkontrolujte po pěti minutách a znovu zkontrolujte každé dvě minuty.
Krok 4
Přeneste rybu a omáčku na servírovací mísu nebo rybu bez omáčky, která slouží k podávání talíře při vaření ryb. V závislosti na způsobu přípravy ozdobte čerstvé plátky citronu a bylinky, které zvyšují chuť ryb, například čerstvou petrželku, tymián, oregano, koriandr nebo zázvor. Podávejte okamžitě čerstvě upečený chléb nebo vařenou zeleninu.
Věci, které budete potřebovat
- Vařič rýže
- Celá ryba nebo rybí filé
- Řezací deska
- Ostrý nůž
- Vidlička
- Voda nebo čerstvě připravená omáčka
- Servírovací mísa nebo deska
Tipy
- Rybí mísu lze připravit také na rýži v rýžovém vařiči. Umístěte ryby nebo ryby a omáčku do sporáku na rýži poté, co téměř všechnu vodu vytékne ze stroje a rýže je téměř něžná. Vařte dalších 10 až 20 minut a každé dva minuty po počátečních 10 minutách kontrolujte nádobí.
