Mnozí věří, že káva způsobuje takové stavy, jako je nespavost, vysoký krevní tlak a cukrovka. Kromě těchto stavů hlášily Centra pro kontrolu nemocí v roce 2009 pouze 4,5 milionu nových případů onemocnění ledvin a někteří vědci uvažovali, zda existuje spojení s konzumací kávy. Vědci dnes věří, že káva může mít některé příznivé účinky na zdraví kvůli antioxidantům, které obsahuje, a nemusí to vůbec přispět k onemocnění ledvin.
Rakovina
V přehledu 13 studií zahrnujících téměř 800 000 dospělých se zkoumalo, zda existují souvislosti mezi konzumací kávy, čaje, mléka, sody nebo ovocných a zeleninových šťáv a ledvinami. Následné sledování sedmi až 20 let ve studiích, publikovaných v "Mezinárodním žurnálu rakoviny" v listopadu 2007, zjistilo, že lidé, kteří konzumovali tři nebo více 8 oz. šálky kávy denně byly o 16 procent méně nebezpečné, že by vyvstaly rakovinu ledvin, než ti, kteří průměrně méně než jeden pohár denně.
Filtrační rychlost čističe
Rychlost glomerulární filtrace nebo GFR je nejlepším testem pro měření úrovně funkce ledvin a určení, zda máte onemocnění ledvin a staging této nemoci. Vyšší GFR je spojena se zvýšeným rizikem onemocnění ledvin. Studie zveřejněná v lednu 2010 v "Britském časopise o výživě" zjistila, že obvyklá spotřeba kávy jedné nebo více šálků kávy denně byla spojena se zvýšenou hladinou GFR. Vědci nebyli schopni definitivně propojit konzumaci kávy s onemocněním ledvin a doporučili další výzkum těchto účinků.
Ledvinové kameny
Obličkový kámen je těžká hmota vyvíjená z krystalů v močovém traktu, která může být docela bolestivá. Dieta může přispět k rozvoji ledvinových kamenů. Výzkumníci z Harvardu publikovali výsledky studie z roku 1996 v "American Journal of Epidemiology", který zjistil, že každý den je 8-oz. podáváním kávy s kofeinovou nebo bezkofeinovou kávou došlo k 10% snížení rizika vzniku kamenných ledvin. Studie v časopise Journal of Urology z roku 2004 uvádí, že kofein může mírně zvyšovat riziko vzniku specifického druhu kamene, který se nazývá kámen oxalátu vápenatého.
Polycystická ledvinová nemoc
Polycystické onemocnění ledvin nebo PKD je běžná genetická porucha, která může vést k vysokému krevnímu tlaku, selhání ledvin a dalším onemocněním. Studie o potkanech v laboratoři, publikovaná v americkém časopise American Journal of Diseases of the Kidney, z listopadu 2001, zjistila, že kofein exacerbuje vysoký krevní tlak u potkanů s PKD, přičemž výzkumníci doporučují, že pokud máte PKD, omezíte spotřebu kávy na čtyři nebo méně šálků kofeinované kávy denně.
Selhání ledvin
Po selhání ledvin, kdy ledviny přestanou pracovat, může být nutná dialýza nebo transplantace ledvin. Vědci na University of Pittsburgh School of Medicine zhodnotili účinky dlouhodobé spotřeby kofeinu na selhání ledvin a publikovali výsledky v roce 2002 v "Kidney International Journal". Zjistili, že kofein krmený obézním, diabetickým potkanům zhoršuje renální selhání potkanů. Tento účinek byl potenciálně způsoben zvýšením hladiny cholesterolu a proteinurií nebo přebytkem bílkovin v moči.
