S vysokým obsahem vlákniny a prakticky bez tuku mohou sladké brambory pomáhat spíše než zvýšit hladinu cholesterolu, jestliže je jíte pečené nebo vařené. Ale sladké brambory naplněné máslem, zakysanou smetanou nebo vařené ve vysoko tučných a vysoko-cukrových pekáčů mohou zvýšit hladinu lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou stejně jako triglyceridy - typ tuku, který působí podobně jako LDL - "špatný" cholesterol - vaše krevní oběh.
Výhody
Sladké brambory se řadí na seznam supermarketů sestavených Americkou asociací diabetiků. Potraviny na seznamu poskytují vysokou úroveň výživy s málo kalorií a pomáhají kontrolovat krevní tlak, hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu. Sladké brambory poskytují dobrý zdroj vlákniny a vitaminu A. Vlákna pomáhají snižovat LDL cholesterol, podle MayoClinic.com. Vlákna také pomáhá zhubnout a ztrácí pouhých 5 liber. do 10 liber. může vám pomoci snížit hladinu cholesterolu.
Výživa
Středně pečený sladký brambor obsahuje 105 kalorií. Poskytuje 2,3 g bílkovin, 23,6 g sacharidu a 0,17 g tuku. Stejně jako všechny druhy zeleniny a rostlinných potravin, sladké brambory neobsahují žádný cholesterol. Komfortně se hodí v rámci plánu zdravé výživy, který omezuje spotřebu tuků na 44 g až 78 g denně, nasycený tuk na 16 g až 22 g denně a sacharidy na 225 g až 325 g, a to na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií denně. Omezte dietní cholesterol na 200 mg až 300 mg denně. Pozorujte nižší limity, jestliže faktory jako diabetes, vysoký krevní tlak, kouření, genetika nebo obezita vás vystavují vysokému riziku onemocnění srdce.
Přidané složky
Sladká bramborová kaše ovšem může zvýšit váš cholesterol. Mezi běžné přísady v sladké bramborové kastroli patří vejce - 212 mg cholesterolu - a máslo, které obsahuje 33 mg v 1 polévce. Cukr zvyšuje vaše triglyceridy. Pečené sladké brambory obsahují malé množství přírodního cukru - 7,4 g na brambory. Ale sladká bramborová kastrolka obsahuje přidané cukry, jako je hnědý cukr a marshmallows. Chcete-li spravovat své triglyceridy a udržovat zdravou váhu, omezíte přidané cukry na 100 až 200 kalorií denně - 5 až 10 procent z vašeho denního příjmu ve stravě o hmotnosti 2 000 kalorií denně.
Nápady nabídky
Chcete-li uchovat sladké brambory cholesterol-přátelský, top pečené sladké brambory s brokolicí, čerstvými rajčaty a černým pepřem. Pro zdravé smažené brambory pečeme sladké brambory v troubě nebo v mikrovlnné troubě a nakrájíme na polovinu. Umístěte jej na stranu smaženou do pánve, lehce pokrytou olivovým olejem. Vařte až do hnědé a křupavé. Zlepte hladkou mouku s pečenými nebo vařenými sladkými bramborami, které byly zbaveny. přidat banán, mléko bez mléka, skořice a ledu. Můžete také přidat zbývající sladké brambory do vaječné bílé omelety.
