V závislosti na způsobu přípravy je krevety míchat jako dekadentní nápoj nebo zdravé nízkotučné jídlo, které ilustruje jeho odvolání. Krevety míchat smažené je všestranný pokrm, snadno vyrobený z široké škály zeleniny. Můžete jíst to jako-nebo je podávat přes rýži, těstoviny, polenta nebo quinoa. Váš výběr základny, omáčky a přísad určuje obsah kalorií a tuku v pokrmu, ale je snadné vytvořit chutné smažené krevety, které je zdravé a má málo tuků a kalorií.
Kalorie
Kalorie se mohou výrazně lišit v závislosti na použitých přísadách. Typická porce domácího míchání s míchanou zeleninou podávanou přes rýži obsahuje asi 299 kalorií. Servírovací velikost je 1-1 / 4 šálky míchaných smažených s 3/4 šálku rýže. To se může zdát jako velká porce, ale krevety míchat smažené je kompletní jídlo a nemusí být podáváno s přílohami. V každé porci je 4 g tuku. Krevet sám je nízkotučný protein s 99 kalorií v 3 oz. porce.
Živiny
Domácí smažené krevety se smaží ve slaném hrášku, cuketě, cibulce, houbách a paprikách a podává se rýží. Obsahuje 174 mg cholesterolu, 487 mg sodíku, 27 g bílkovin a 36 g sacharidů a 3 g vlákniny. Zelenina je dobrým zdrojem vitamínů a vláken, zatímco krevety jsou dobrým zdrojem minerálů. Téměř polovina sodíku v míchání pochází z krevet.
Výhody zdraví
Krevety obsahují omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají chránit před srdečními chorobami. EPA a DHA typy mastných kyselin nalezené u krevet může pomoci snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak. Měli byste jíst potraviny obsahující omega-3 mastné kyseliny nejméně dvakrát týdně, podle American Heart Association. Nejsilnějším způsobem, jak sloužit krevety, je přiléhat k celozrnnému škrobu, jako je hnědá rýže nebo těstoviny z celé pšenice. Celozrnná vláknina obsahuje vlákninu, která pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, snižovat hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbě hladin krevního cukru.
Tipy
Výběr hnědé rýže přes bílou rýži jako doplněk ke krevety míchat smažit sníží váš příjem kalorií. Šálek vařené, dlouhosrsté hnědé rýže poskytuje 111 kalorií a 1 g vlákniny, zatímco šálek vařené, dlouhozrnné bílé rýže obsahuje 130 kalorií bez vlákniny. Používejte širokou škálu zeleniny ve vaší míchání, abyste maximalizovali výhody vitamínů a vláken. Snažte se sójovou omáčkou, která je často vysoká v sodíku. Vyzkoušejte verzi s nízkým obsahem sodíku. Lžíce kvalitní sójové omáčky je obvykle vše, co potřebujete k chuti celé jídlo.
