Nightshade zelenina je skupina zeleniny obsahující asi 85 rodů a více než 2000 různých druhů. Nejvíce obyčejně známá zelenina ze zimního semínka zahrnuje brambory, papriky a rajčata. Zdá se, že alergická reakce na zeleninu z hnízdí je podle Medline Plus neobvyklá. Většina potravinových alergií je způsobena ořechy, mlékem, vejci, sóji, pšenicí, rybami a arašídy. Pokud máte podezření, že máte alergii na zeleninu z hnízda, promluvte se svým lékařem o dalším vyšetření.
Alergie
Alergie je způsobena poruchou funkce imunitního systému. Vaše tělo chybí bílkoviny z hnízdí zeleniny jako škodlivou látku a pokouší se je bojovat. Během několika minut po konzumaci noční zeleniny začne vaše tělo vytvářet specifické protilátky, které jsou konstruovány tak, aby zničily růžové bílkoviny. Zavedení IgE protilátek do krve způsobuje produkci histaminu v měkké tkáni v celém těle, které postihuje hlavně plic, kůži a nosní cesty.
Příznaky rinitidy a astmatu
Časté příznaky, které se mohou objevit během několika minut po konzumaci noční zeleniny, jsou rýma a astma, jak uvádí Medline Plus. Rinitis je zánět v dutinách, očích a krku. Mohou se objevit svědivé, vodnaté oči, nosní kongesce, runny nos, postnasální kapek, bolest v krku a kýchání, které se zapříčiní zvýšením histaminu v těchto oblastech. Plíce mohou také nabobtnat, což vede ke vzniku dechu, bolesti na hrudi a sípání. Šírek je vysoký zvuk, který vzniká otevřením hrdla, které je blokováno zánětem.
Trávicí symptomy
Trávicí příznaky jsou časté při jakékoliv potravinové alergii. Střevní trakt se může zhoršit histaminem, což vede k zvracení, nevolnost, průjem, křeče v žaludku a bolesti břicha. Pokud ve stolici vyvinete hlen nebo krev, okamžitě se poraďte se svým lékařem. Jakmile je zelenka z hnízda odstraněna z těla, příznaky ustoupí. Pokud přetrvávají, může být potřeba vyřešit další zdravotní potíže.
Léčba
Nejlepší léčbou alergie na hnízdo zeleniny je odstranit je z vaší stravy. Pokud náhodou konzumujete noční zeleninu, použijte antihistaminika k léčbě drobných alergických příznaků, jako je kýchání, vodnaté oči a kopřivka. Over-the-counter trávicí léky nebudou mít žádný účinek na trávící příznaky, dokud proteiny neprojde.
Varování
Stejně jako u jakékoli potravinové alergie může dojít k anafylaktickému šoku. Anafylaxe je vzácná, závažná alergická reakce, která postihuje celé tělo. Váš krevní tlak náhle zmizí, bude vám závrat, hrdlo se může zavřít a vyrážet se v úlech. Zavolejte 911 okamžitě. Pro léčbu těchto příznaků může být zapotřebí injekce epinefrinu.
