Antipasto je kurzem chuťovky v italském jídle, který se skládá z vytvrzeného masa, sýra, papriky, oliv, okurky a dalších pikantních jídel. Antipasto salát používá tradiční antipasto přísady s greeny nebo těstoviny, jako je orzo nebo rotelle.
Složení
Jeden recept vyžaduje 6 šálků salátu, 1 šálek garbanzo fazolí, 6 oz. salám, 6 oz. Provolone sýr, 2 rajčata, 4 oz. pečené červené papriky, 1 šálek různých druhů oliv a vinaigrette z 1/4 šálku octa z červeného vína, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1/2 šálku olivového oleje, 1 lžičku. med a sůl.
Kalorie
Tento recept dělá šest porcí. Každý z nich má 506 kalorií, 36 g tuku, 828 mg sodíku, 28 g sacharidů a 18 g bílkovin, podle údajů ministerstva zemědělství USA.
Salát z tuňáka Antipasto
Jiný antipasto salát s příchutí ze středomořského pobřeží požaduje vinaigrette vyrobenou z 1/3 šálku citrónové šťávy a 1/3 šálku olivového oleje, stejně jako dva tuňáky o objemu 6 uncí, 1 šálek fazolových kanelinek, 24 olivových kalamát , 2 šálky celeru, 2 lžíce kapary, 2 lžíce petrželky, 2 lžičky citrónové kůry, 1 čajovou lžičku mletého česneku a 2 pražených červených paprik.
Kalorií v salátu s tuňákem Antipasto
Tento recept také činí šest porcí; každý má 259 kalorií, 7 g tuku, 372 mg sodíku, 25 g sacharidů a 24 g bílkovin.
