Dieters nebo zdraví-vědomí jedlíci si mohou vychutnat coleslaw pomocí několika jednoduchých náhrad pro tradiční přísady. Jednou z nejzdravějších náhrad, které můžete udělat, je nahradit majonézu tradičními receptami z kopeček s nízkým nebo beztučným jogurtem. Experimentujte s různými přísadami, které přidávají barvu, chuť a zajímavou chuť, která se mísí s vašimi zdravými koly.
Zdravé jogurtové obvazky
Nízkotučný nebo netučný prostý jogurt je zdravá, méně kalorická náhražka za těžkou majonézu, která se používá v tradičních receptech s koňským salátem. Vytvořte jednoduchý, zdravý jogurtový dresink pro sýrovku kombinací šálku jogurtu se třemi lžícemi jablečného octa. Přidejte několik máků, lžíce medu nebo trochu hnědého cukru pro odrůdu. Smíchejte ingredience, dokud nejsou úplně smíchány. Můžete také použít tento dresink pro ovocné saláty.
Jednoduché zdravé coleslawové složky
Udělat tuto základní, zdravou verzi kopeček ve velké salátové misce. Skartujte jednu středně velká hlava zeleného zelí. Přidejte půl šálku drceného mrkve a nějaké drcené fialové zelí pro barvu. Smíchejte ingredience, dokud nejsou dobře smíchány, a pak jeďte s jogurtovým dresinkem, dokud nebudou pokryty všechny ingredience z koření. Do vrcholu posypte ještě několik mák.
Savory Options
Pro chuť, pikantní variaci, promíchejte do pol šálku jemně nasekané červené nebo žluté cibule. Přidejte některé soli a pepře podle chuti a nahradte mak semena v dresinku se semenem celeru. Do dresinky promíchejte lžíci citronové šťávy nebo pikantní připravenou hořčici, než je přidáte do salátu. Můžete také chtít míchat několik polévkových lžic slunečnicových semen.
Oslaďte svůj Coleslaw
Pro sladší koňský salát přidejte šálku jemně nakrájených červených nebo zelených jablek na slaměnou směs. Přidejte do dresinky trochu pomerančového džusu nebo medu. Dostanete také sladší dressing, pokud použijete francouzské vanilkové jogurt místo hladkého. Když se sláma a dresink smíchají, dokončete mícháním v půl šálku rozinky nebo sušených brusinek.
