I když jste dieta s nízkým obsahem karbamidů, občas budete potřebovat občerstvení. Popcorn je celozrnné jídlo, které je plné spousty vlákniny, které vám pomohou vykoupat, dokud nebudete jíst znovu. Zatímco můžete pokračovat v popkorně tu a tam na plánu Atkins, měření vaší dávky před svačinkem je nutno udržet klíčky na vašem sacharidovém příjmu.
Účtování čistých sacharidů
Atkinsův plán stravování vám dá přehled o čistém příjmu sacharidů. Stručně řečeno, čisté sacharidy v potravě jsou prostě celkové sacharidy bez hmotnosti nestravitelných vláknných sacharidů. I když vlákno je karbid, není převedeno na glukózu. Digestibilní sacharidy - cukr a škrob - obě se při trávení úplně rozpadají, čímž dodávají tělu paliva ve formě glukózy.
Počítání sacharidů v Popcorn
Jeden plný šálek obyčejné popcorn popadané vzduchem má celkem 6,2 gramů sacharidů. Nicméně 1,2 gramů tohoto množství pochází z vlákniny. Takže odečtením vlákniny z celkového počtu karbohydrátů získáte zhruba 5 gramů čistých sacharidů z 1 šálku popcorn. Zbývající čisté sacharidy jsou převážně všechny škroby, smíchané s velmi malým množstvím přirozeně se vyskytujících cukrů.
Váš denní příspěvek
Množství čistých sacharidů, které máte povoleno, závisí na vaší fázi na plánu společnosti Atkins. Během fáze 1 byste měli průměrně pohybovat kolem 20 gramů čistých sacharidů denně - v rozmezí 18 až 22 gramů. Obecně platí, že všechny vaše čisté sacharidy by měly pocházet z neškrobové zeleniny během této fáze. Nicméně, pokud se rozhodnete uvařit popcorn během fáze 1, mějte na paměti, že 1 šálek popcorn se vzduchem popcorn zaberá jednu čtvrtinu vašeho čistého příjmu uhlí po celý den. Během fáze 2 a 3 můžete každých několik dní zvýšit svůj čistý příjem sacharidů o 5 gramů, pokud budete pokračovat v plnění vašich cílů o snížení tělesné hmotnosti.
Popcornovy glykemické efekty
Tento glykemický index je měřítko, které řadí potraviny obsahující sacharidy na základě jejich vlivu na hladinu cukru v krvi po určitou dobu. Součástí cíle stravy Atkins je udržet vaši krevní cukr stabilní tím, že eliminujete potraviny s vysokým obsahem glykémie, které mají 70 nebo více bodů a zvýšíte hladinu cukru v krvi. Nicméně, obyčejná popcorn je nízká na glykemickém indexu s skóre pouhých 55, což je zdravý doplněk k nízkým carb diety.
