Pomalu pečené vepřové maso se zeleninou je snadno připravitelná, vydatná večeře pro rodinnou večeři nebo jakoukoli jinou zvláštní příležitost. A recept, který začíná 5 lb. pečené ovoce vás jistě nechává s některými zbytky, které si budete moci později vychutnávat. Pochopení kroků k vaření vepřové pečeně se zeleninou dříve, než začnete, usnadní proces.
Krok 1
Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Odstraňte vepřová pečeně z obalu a důkladně osušte pomocí čistých papírových utěrek.
Krok 3
Smažte vepřové pečivo podle vašich představ, ze všech stran se solí a pepřem.
Krok 4
Umístěte pečenou stranu - do velké otevřené pekáče.
Krok 5
Maso pečte v troubě asi tři hodiny.
Krok 6
Oloupejte mrkev. Můžete také oloupat brambory, pokud chcete, ale není to nutné.
Krok 7
Mrák, cibuli a brambory nakrájíme na kostky o velikosti 1/2 palce.
Krok 8
Přidejte připravenou zeleninu do pekáče kolem vepřové pečeně.
Krok 9
Pokračujte v pražení masa a zeleniny dohromady ještě jednu hodinu a 15 minut, nebo dokud mýdlový teploměr vložený do středu pečiva nebude číst 160 stupňů Fahrenheita.
Krok 10
Odstraňte praženou pečeně z trouby a nechte ji alespoň pět minut odpočívat před nakrájením.
Věci, které budete potřebovat
- Papírové ručníky
- Sůl
- Pepř
- Velká otevřená mísa na pečení
- 12 malých mrkví
- 12 malých brambor
- 1 velká bílá cibule
- Pečicí teploměr na pečení
Tipy
- Kromě brambor, mrkve a bílé cibule můžete přidat další zeleninu, jako je cuketa, červená cibule a květák. Pro malou cesnakovou chuť se smažte vepřovou pečenou s oloupaným česnekovým hřebíčkem a nechte ho ochucovat solí a pepřem.
Upozornění
- Bone-in vepřové pečivo vaří rychleji než vykostěné. Je důležité zohlednit to během vaření, aby nedošlo k vysušení masa.
