Sacharidy jsou nezbytnou součástí zdravé výživy a nacházejí se v široké škále potravin. Nicméně, některé sacharidy jsou považovány za zdravější, protože poskytují balení sýtijící vlákniny, stejně jako vitamíny, minerály a antioxidanty chránící zdraví. Tyto zdravé sacharidy zahrnují celá zrna, čerstvé ovoce, luštěniny, mléko a jogurt. Na druhé straně byste se měli vyvarovat jiných potravin bohatých na sacharidy, protože neposkytují žádnou výživu, zhoršují úbytek na hmotnosti a mohou skutečně zhoršit váš chuť k sacharidům.
Pravidelné nealkoholické nápoje
can of soda Foto kredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Pravidelné nealkoholické nápoje, bez ohledu na chuť, obsahují mnoho sacharidů ve formě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Jedna nápojová láhev o objemu 12 jednotek může obsahovat více než 35 gramů sacharidů, zatímco láhev o objemu 16 jednotek má téměř 47 gramů sacharidů, podle USDA National Nutrient Database. Kapalné sacharidy jsou nejen špatné pro správu hmotnosti, ale mohou také poškodit vaše zdraví tím, že vaše hladina cukru v krvi hrozí. Z těchto důvodů je nejlépe se jim vyhnout.
Ovocné džusy
oranžová ovocná šťáva Foto kredit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Šálek šťávy obsahuje nejméně 26 gramů sacharidů, uvádí zpráva USDA National Nutrient Database. Přestože ovocné šťávy obsahují některé živiny, jako je například vitamín C, neobsahují vlákninu a někdy dokonce obsahují přidaný cukr. Kvůli nedostatku sýrajícího vlákniny přispívají sacharidy v ovocných šťávách k přírůstku hmotnosti nebo mohou potlačit úbytek na hmotnosti a měli byste je vyloučit ze svého plánu zdravé výživy.
Rafinovaná zrna
čokoláda čip cookies Photo Credit: Songbird839 / iStock / Getty Images Rafinovaná zrna jsou velkým zdrojem sacharidů v Severní Americe. Jediný válec obsahuje 23 gramů sacharidů; šálek bílé rýže, 45 gramů uhlohydrátů; jediná cookie, 18 gramů uhlohydrátů; velký muffin z borůvky, 69 gramů sacharidů; a šálek vařených bílých špaget, 43 gramů sacharidů, uvádí USDA National Nutrient Database. Kromě toho, že sotva poskytují živiny, rafinované sacharidy jen zesilují vaše chutě, a tak se držte dál.
Brambory
buttered brambor Photo Credit: vikif / iStock / Getty Images Brambory jsou jedním z hlavních zdrojů sacharidů ve stravě mnoha severoamerických. Například šálek bramborových kaší obsahuje 35 gramů uhlohydrátů; střední brambor, 33 gramů uhlohydrátů; a 10 hranolků, 36 gramů sacharidů, zprávy o výživě v USDA. Omezte množství bílých brambor ve vaší stravě, protože sacharidy, které obsahují, se rychle změní v cukry v krvi, což může později zvýšit váš chuť na sacharidy.
