Přinášet některé potraviny ve vaší stravě s nízkým obsahem uhlohydrátů může být těžší než jiné. Brambory, například, mohou být pohodlným jídlem, které si užíváte s vaším steakem. Zatímco brambor může být pro váš plán s nízkým obsahem uhlovodíků pevný, existuje několik náhrad, které by mohly fungovat. Buďte si však vědomi toho, že jedinou potravinou bez obsahu karbohydrátů jsou bílkoviny, jako je maso a vejce, a tuky, jako je olivový olej. Takže i když jiné vegetariáni používané místo brambor nebudou narušit vaši karbonovou banku, budou vás stát pár sacharidů.
Velmi nízká-Carb mastený květák
S méně než 2 gramy čistých sacharidů na 1/2 šálku, vařený, nakrájený květák je dobrou alternativou k bramboru, pokud jde o posypanou přílohu. Čisté sacharidy, definované jako celkové množství sacharidů bez vlákniny, se používají pro počítání s obsahem karbidu v mnoha rostlinách s nízkým obsahem uhlohydrátů. K výrobě vaší mastičky karfiolu, pyré vařený květák s olivovým olejem a solí. 1/2-šálek porce má 3 gramy čistých sacharidů, což ve srovnání s 15 gramů v 1/2-šálku porce brambor je významné úspory. Živiny jsou více soustředěné, když pijete potraviny, což je důvod, proč je karamelový mastenec vyšší v sacharidovém oleji, než je vařený květák. Přidejte těžký krém pro extra krém nebo česnek pro více chuti, aniž byste přidali další sacharidy.
Ostružinové hranolky s vaším steakem
Není třeba zapomínat na hranolky, když je můžete nahradit těmito hranolky. Stejně jako karfiol, plody jsou mnohem nižší než sacharidy, než brambory s 2 gramy čistých sacharidů na 1/2-šálku. Řepy nakrájíme na proužky, promícháme olivovým olejem, položíme je na plech, posypeme sůl a pepřem a pečeme v troubě, dokud nebude ostrý. Místo kečupu je namočte do octa, bez majonézy bez cukru nebo cukrového rančového oblékání, abyste si mohli vychutnat své hranolky bez dalších sacharidů. Samozřejmě, kečup neobsahující cukr, s 1 gram čistého uhlíku na lžíci, také dělá dobrou náladu pro vaše hranolky.
Rutabaga: kořenová zelenina s nízkým obsahem karbidu
Rutabaga je ve skutečnosti ve stejné rodině jako okurka, ale chutná trochu sladší. Je to také trochu vyšší v sacharidů se 6 gramů čistých sacharidů v 1/2 šálku na kosti a 8 gramů čistých sacharidů v 1/2 šálku kaše. Ale tato kořenová zelenina je vhodnou náhražkou brambor v řadě pokrmů. Nejen, že mu můžete podávat masti, ale můžete si ji nakrájet a přidat do dušených polévek. Můžete jej také použít k výrobě hezké rutabaga hash sloužit s vaší ranní vejce. Nebo je pečte v troubě a podávejte s kuřecím nebo vepřovým masem. Rutabaga také dělá alternativu s nízkým obsahem karbamátu pro váš recept na brambory.
Tipy pro použití brambor na nízkokarbo-stravu
Pokud máte omezen na 20 gramů sacharidů denně, brambory jsou těžké. Pokud však máte méně omezený režim sacharidů, můžete mít ve svém menu trochu větší prostor pro zařazení brambor. Jedna polovina malého bramboru má 13 gramů čistých sacharidů. Můžete vařit brambory s nízkým obsahem uhličitých vegetariánů, jako jsou růžičková kapusta a cibule, abyste získali některé z brambor, aniž byste je přehnali s sacharidy. Můžete také vyrobit hybridní bramborovou kaší pudinkem jednoho z nízkoribických vegetariánů s vaším bramborem, abyste snížili sacharidy. Nebo jen nechte vaši bramborovou část dostatečně malou, aby zůstala v rámci denních limitů na uhlohydrát.
