Sladká chuť banánů z nich dělá volbu ovoce. Ale namísto pouhého peelingu a jedení jednoho surového, připravte si trochu na teplé a karamelizované ošetření. Začněte s zralým a přesto pečlivým banánem, abyste zajistili, že ovoce zůstane až do tepla vaření. Pak se rozhodněte, zda chcete vařit uvnitř nebo venku, protože obě jsou možnosti, pokud jde o banány.
Pečený
Proces pečení mění banány na měkký, teplý, karamelizovaný nápoj. Pečené banány jsou vhodné jako dezert na vlastní pěst nebo na ostatních dezertech, včetně dortu nebo zmrzliny. Oloupeme banány a před pečením je nakrájíme na polovinu. Nebo na přání řez banány na menší kousky. Maso do pekáče tak, aby se banány nelepily. Nahraďte banány 1 polévkou. z tmavého rumu, následované skořicí a hnědým cukrem podle chuti. Pečte banány na 400 stupňů Fahrenheita asi 12 minut.
Sporák
Vytvořte karamelizované banány v pánvi na varnou desku. Zahřejte 1 polévkovou lžíci. másla, aby se roztavila v pánvi. Mícháme 4 lžíce. hnědého cukru a nechte směs ohřát jednu minutu. Banánky nakrájejte na polovinu podélně, pak na kříž. Umístěte kusy banánu do pánve s hnědým cukrem asi 20 sekund. Nalijte 1/3 šálku tmavého rumu nebo pomerančového džusu. Posypeme 1/2 polévkou. z mleté skořice. Jednou otočte banány a vařte další minutu. Odstraňte banány z pánve, aby se nestaly hubami. Použijte omáčku v pánvi pro zahájení banánů.
Grilovaný
Když se grilování banánů udržuje na pelech, tak se nerozpadají. Banány nakrájíme na polovinu podélně, aniž bychom odstranili slupku. Pokud chcete menší grilované kusy, nakrájejte banány napůl křížem. Lehce pokrýt stříhané strany banánu medem. Posypte 2 lžičky. každý z hnědého cukru a skořice na řezaných stranách. Umístěte řeznou stranu na grilu po dobu dvou až tří minut, abyste získali lehké grilovací značky. Otočte banány tak, aby byly pokožky stranou dolů a pokračujte v grilování po dobu pěti až šesti minut.
Campfire
Banány vařené přes táborák jsou zdravou alternativou tradičních s'mores. Nechte šupku neporušenou a nakrájejte štěrbinu po jedné straně každého banánu. Odstraňte malý klín z ovoce, abyste vytvořili prostor pro výplně. Přidejte do malé hrsti mini čokoládových hranolků a mini marshmallows. Nahoru banán maticemi, pokud je to žádoucí. Banán úplně zabalte do fólie a plná strana směřuje nahoru. Vložte banány do táborového ohně po dobu čtyř až pěti minut.
